Monforte d'Alba

Tours

We beginnen altijd met het proeven van onze 7 referenties, waarbij presentaties worden gegeven en we allemaal bij elkaar zitten om de wijnen te proeven, vergezeld van wat typische lokale producten. We vertellen het verhaal van de wijn die je drinkt, hoe hij werd verbouwd, toen hij nog druiven in de wijngaard was, en hoe hij in de kelder werd verwerkt. Ondertussen komen ook de gerechten, waarin je tal van typische lokale producten vindt, elk te combineren met een andere wijn. We beginnen met de Roero Arneis, de enige witte onder de rode wijnen, een frisse en fruitige wijn: hij gaat vergezeld van tonijnsaus. Daarna gaan we over op de rode wijnen met Dogliani, die we meestal combineren met salami. Eerst de Dogliani DOCG "Sambù", een makkelijk drinkbare en lichte wijn, die de Dogliani DOCG "Superiore" introduceert, meer gestructureerd en complex. Nebbiolo en Barbera worden gecombineerd met reuzel en spek: de eerste is fris en jong, de tweede zacht en fruitig. Vervolgens proeven we de Langhe "Excelso" blend van verschillende wijnen die worden geproefd met meliga pasta (typisch Piemontees koekje). En dan de laatste wijn, de koning der wijnen, de wijn der koningen: Barolo, te proeven met kaas en cugnà (halverwege jam en saus, het wordt gemaakt met vers fruit en gedroogd fruit ). Na de proeverijen gaan we naar de kelder, waar je kunt zien hoe we te werk gaan om de wijnen te maken die je net hebt geproefd: de gisting, het decanteren en de rijpingstanks, en tot slot het bottelen en etiketteren.

Alle rondleidingen beginnen in Monforte d'Alba, waar je je gids ontmoet. Je hebt eigen vervoer nodig om de gids te volgen tijdens een rit van 10 minuten naar het bosgebied en later naar de Enoteca. (Een transferservice vanuit Monforte is beschikbaar op aanvraag tegen een extra vergoeding, met een beperkt aantal plaatsen). De ervaring begint met een introductie over truffels, waarin hun soorten, groei en waar ze te vinden zijn aan bod komen. Bij aankomst in het bos ontmoet je de truffeljager en zijn speciaal getrainde honden voordat de jacht begint. Let op: truffels die tijdens de jacht worden gevonden zijn niet bij de prijs inbegrepen. De wandeling vindt plaats in een bosrijk gebied, dus comfortabele kleding die geschikt is voor buiten wordt aanbevolen, vooral tijdens de koudere maanden. Indien nodig worden rubberen laarzen verstrekt. Aan het einde van de jacht neem je de auto en ga je richting Monforte d'alba voor de wijnproeverij, geniet je van het uitzicht op de Langhe, die door het UNESCO-comité op de Werelderfgoedlijst is opgenomen als een landschap van hoge esthetische waarde, dat in elk seizoen van het jaar in al zijn schakeringen schittert, vooral in de herfst, wanneer het gebladerte een magisch aspect verleent aan de Langhe landschappen: Elke heuvel en elke helling heeft zijn eigen kleur en een kennersoog kan het type wijn herkennen dat verbouwd wordt, door de gele bladeren van de Nebbiolo (later Barolo en Barbaresco) te onderscheiden van de felrode bladeren van de Dolcetto en de paarsachtige, bijna bruine bladeren van de Barbera. Eenmaal in Monforte zoek je de Monvino Enoteca op en geniet je van de wijnproeverij, een perfecte afsluiting van deze onvergetelijke ervaring.

Welkom bij de rondleiding door Cantina La Rachilana, een unieke ervaring in het hart van de prachtige wijnheuvels. Maak je klaar om jezelf onder te dompelen in een wereld van aroma's, smaken en traditie die je buiten adem zullen laten. Je tour begint met een warm welkom van de directe producent en deskundige sommelier. Zij zullen u begeleiden tijdens een rondleiding door de fascinerende kelders van La Rachilana, waar u de geheimen van de wijnproductie kunt ontdekken. Reis terug in de tijd terwijl je het verhaal van dit wijnhuis hoort, geworteld in een traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Bovendien zal de proeverij een exclusieve en privé-ervaring zijn, alleen gereserveerd voor gasten die boeken. Tijdens de rondleiding krijgt u de gelegenheid om een selectie van onze bekroonde wijnen rechtstreeks uit de vaten te proeven. De producent begeleidt u op een zintuiglijke reis en legt de unieke kenmerken van elke druivensoort uit en het wijnbereidingsproces dat hen hun onderscheidende smaak geeft. Laat je verleiden door de complexe tonen van een volle rode wijn of het frisse en fruitige aroma van een elegante witte wijn. Maar daar houdt de ervaring niet op. U wordt uitgenodigd voor een wijnproeverij in onze panoramische kamer, met een adembenemend uitzicht op de omliggende heuvels. Hier kunt u genieten van de vlaggenschipwijnen van La Rachilana, terwijl de sommelier de onderscheidende kenmerken van elke wijn benadrukt. Laat de smaken versmelten met de magische sfeer en betovering van het landschap. Om uw ervaring nog specialer te maken, bieden wij een selectie lokale producten aan, zorgvuldig gecombineerd met de wijnen die u gaat proeven. Je proeft heerlijke kazen, versgebakken brood en traditioneel vleeswaren, allemaal met passie gemaakt door lokale ambachtslieden. Deze heerlijke culinaire combinaties zullen de smaken van de wijnen versterken en u kennis laten maken met de authenticiteit van de regio. Aan het einde van uw bezoek heeft u de mogelijkheid om de wijnen die u tijdens de proeverij heeft bevallen te kopen, zodat u er thuis van kunt genieten of ze kunt delen met uw dierbaren! De rondleiding door Cantina La Rachilana is een intense en meeslepende ervaring waardoor je verliefd wordt op de wijncultuur en haar verborgen schatten. Ga met ons mee op een reis langs de paden van de smaak terwijl u de geheimen van onze wijn ontdekt en laat u betoveren door de schoonheid van het omliggende platteland. We staan klaar om u met onze glimlach te verwelkomen en u een zintuiglijke ervaring te bieden die in uw herinneringen zal blijven.

Ontspan in een privéjacuzzi met uitzicht op de heuvels van de Langhe. Geniet van een glas wijn terwijl je tot rust komt in de bubbels. Laat je verwelkomen op Agriturismo met spa La Torricella, gelegen in de prachtige heuvels van Monforte d'Alba. Geniet van een panoramische jacuzzi met luchtbellen voor een verkwikkende en ontspannende whirlpool. Ervaar de sensatie van een douche in een oud vat dat werd gebruikt voor het rijpen van wijnen. Voed je lichaam met druivenpitolie. Drink 2 wijnen met typische producten, salami en kaas. Kies voor een bezoek aan de wijnkelder van Diego Pressenda.

In het hart van Langa in Zuid-Piemonte, waar de heuvels zelden hoger zijn dan vijfhonderd meter en waar de lucht stinkt van most, Barolo "The King Of Wines" of "The Wine Of Kings" wordt geproduceerd door gepassioneerde wijnmakers sinds het begin van de 19e eeuw! Grondgebied, tradities, geschiedenis en verhalen zijn nauw met elkaar verbonden. Onze stille elektrische Vespa is de schoonste manier om dit harmonieuze land te bezoeken en de nieuwe grens van milieuvriendelijke mobiliteit te omarmen. Geest en ziel zullen worden geregenereerd terwijl u geniet van de prachtige uitzichten en de omringende wijngaarden waar een duurzamere wijnbouw al werkelijkheid is geworden! Rij zelf met onze Vespa Elettrica en volg onze routeaanbevelingen om op de beste manier een authentieke Italiaanse ervaring in Langa te beleven

In het hart van Langa in Zuid-Piëmont, waar de heuvels zelden hoger zijn dan vijfhonderd meter en waar de lucht naar most ruikt, wordt Barolo "De Koning der Wijnen" of "De Wijn der Koningen" al sinds het begin van de 19e eeuw geproduceerd door gepassioneerde wijnmakers! Territorium, tradities, geschiedenis en verhalen zijn hier nauw met elkaar verbonden. Onze stille elektrische Vespa is de schoonste manier om dit harmonieuze land te bezoeken en de nieuwe grens van milieuvriendelijke mobiliteit te omarmen. Geest en ziel worden geregenereerd terwijl je geniet van de prachtige uitzichten en de omringende wijngaarden waar een duurzamere wijnbouw al werkelijkheid is geworden! Rijd zelf met onze Vespa Elettrica, volg onze routeaanbevelingen en ervaar een Barolo wijnproeverij in een lokaal wijnhuis. Beleef op de beste manier een Authentieke Italiaanse Ervaring in Langa Je bezoekt - La Morra, om te genieten van het spectaculaire uitzicht vanaf de Belvedere. Via een kleine omweg kun je de kleurrijke Barolo kapel van de Engelse kunstenaar David Tremlett bezoeken. - Barolo, een klein pittoresk dorpje met een duizendjarige geschiedenis en thuisbasis van de gelijknamige wijn - Monforte d'Alba, waar je in de smalle straatjes in het oude gedeelte enkele authentieke architectonische juwelen kunt bewonderen.

Welkom bij de La Rachilana Winery Tour! Kom en ontdek een van de meest fascinerende ervaringen van je leven: onze tour bij de La Rachilana Winery. Stel je voor dat je door de wijngaarden slentert met het meest adembenemende uitzicht op de omgeving. De schoonheid van de natuur vermengt zich met de passie voor wijn in een unieke combinatie. Bovendien zal de tour een exclusieve en privéervaring zijn, alleen gereserveerd voor gasten die boeken. Onze tour begint met een wandeling door de majestueuze wijngaarden, waar je de wijnstokken kunt aanraken en de geheimen van de druiventeelt kunt leren kennen. De wijnproducent die een ervaren wijnmaker is, staat aan uw zijde en staat klaar om alle details en processen te onthullen die nodig zijn voor het creëren van de voortreffelijke wijnen van Rachilana. Nadat u de wijngaarden heeft verkend, nemen we u mee op een rondleiding in onze historische kelders. Hier creëren de geur van hout en de charme van vervlogen tijden een magische sfeer. Onze oenoloog begeleidt u door de verschillende stadia van het wijnmaken en legt de cruciale rol uit die terroir, klimaat en traditie spelen bij het tot leven brengen van uitzonderlijke kwaliteitswijnen. Maar de echte vreugde komt wanneer je jezelf onderdompelt in de smaken. Tijdens de rondleiding krijgt u de gelegenheid om een selectie van onze beste wijnen te proeven. Ervaar het intense boeket van aroma's en onderscheidende smaken, het resultaat van zorgvuldige zorg en toewijding aan elke geproduceerde fles. Onze oenoloog neemt u mee op een reis door de smaken, legt de kenmerken van elke wijn uit en stelt gastronomische combinaties voor om uw ervaring ten volle te verbeteren. En om in stijl af te sluiten bieden wij u de kans om te genieten van een exclusieve wijnproeverij. Neem plaats voor een adembenemend panoramisch uitzicht terwijl u geniet van een verfijnd aperitief of lunch. De smaken van onze wijnen zullen versmelten met lokale delicatessen, waardoor u een symfonie van genot krijgt voor zowel de smaakpapillen als de ogen. De La Rachilana Winery Tour is veel meer dan alleen een wijnervaring. Het is een reis door geschiedenis, cultuur en een passie voor wijn. Een unieke kans om jezelf onder te dompelen in de schoonheid van het omliggende platteland, betoverende landschappen te bewonderen terwijl je wordt omhuld door de geuren en smaken van de wijntraditie. Of je nu een wijnexpert bent of een nieuwsgierige beginneling, onze tour is ontworpen om alle smaakpapillen te plezieren. Ga met ons mee voor een onvergetelijke dag, waar de liefde voor wijn zich vermengt met de schoonheid van het land, waardoor je een zintuiglijke ervaring krijgt die voor altijd in je hart zal blijven. Boek vandaag nog uw La Rachilana Winery Tour en bereid u voor op een uniek avontuur. Wij verwelkomen u met open armen om onze liefde voor wijn en ons land te delen!

Ga op een fascinerende reis door de Langhe met een rondleiding door de wijngaarden en de wijnmakerij van Podere Gagliassi. Geniet van het panoramische uitzicht op de glooiende heuvels terwijl je de pittoreske wijngaarden en ultramoderne kelder verkent. Als onderdeel van je bezoek kun je genieten van een proeverij van drie uitzonderlijke wijnen gemaakt door Podere Gagliassi, elk met een unieke weerspiegeling van het rijke terroir van de regio, vergezeld van grissini en hazelnoten. Bovendien krijg je 10% korting op de wijnen die je bij de wijnmakerij koopt. Om je ervaring compleet te maken kun je genieten van een traditioneel Piemontees proefmenu in een nabijgelegen trattoria, Lostu, een restaurant van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Pasquale Laera van Borgo Sant'Anna, gelegen op slechts 7 minuten lopen. Geniet van drie voorgerechten, een klassiek hoofdgerecht en een dessert. Deze mix van prachtige landschappen, uitstekende wijn en authentieke lokale gerechten zorgt voor een onvergetelijke dag.

Op truffeljacht gaan in het bos, of het nu zwarte of witte truffel is, is zeker een van de spannendste en meest intense ervaringen die Langhe, Monferrato en Roero kunnen bieden. De "Trifulau" (truffeljager), samen met hun viervoetige vriend, vergezellen je op dit fantastische avontuur. Na de activiteit wacht je een heerlijke wijnproeverij in een wijnkelder in Monforte d'Alba, een prachtig dorp in het productiegebied van Barolo wijn. Je kunt de wijnkelder bezoeken voordat je 3 glazen van hun wijnen proeft: 1 rode, jonge wijn (blend), 1 DOC (Nebbiolo of Barbera) en 1 Barolo. De wijnen worden gecombineerd met een bord met lokale producten (2 soorten typische vleeswaren, tomaten "bruschetta", canapés met speciale piemontese saus, omelet, hardgekookt ei met tonijnsaus, kaas, hazelnootcake). De activiteit begint om 10 uur met de truffeljacht (duur ca. 1u30min) en gaat door met de proeverij tot 12:30/1:00 PM. De truffels die tijdens de activiteiten worden gevonden zijn van de truffeljager, maar het is mogelijk om ze te kopen als je geïnteresseerd bent. Draag kleding die geschikt is voor buiten.

De wandeling door de straten van een van de Mooiste Dorpen van Italië begint bij het VVV-kantoor in het gemeentehuis. We stoppen eerst bij de indrukwekkende kerk van "Madonna della Neve" (Onze-Lieve-Vrouw van de Sneeuw). Daarna gaan we verder naar Piazza Umberto I, een verzamelplaats voor de lokale bevolking. Daarna bezoeken we het Kolonel Martina Museum, waar we meer te weten komen over Monforte (het bezoek is niet mogelijk als er privé-evenementen in het gebouw worden gehouden). Om de kern van het oude Monforte te bereiken nemen we een bergopwaarts pad, waarbij we de voetstappen van de kettersgemeenschap van de Katharen volgen. We zijn nu in het "saracca" gebied. Uiteindelijk komen we op het plein van de Oude Kerk, waar de klokkentoren staat, het symbool van de stad. Naast de toren het Oratorio Saint Augustin, het iconische amfitheater Horszowski - dé plek voor jazzliefhebbers dankzij het Monfortinjazz festival dat elke zomer wordt gehouden - en een panoramisch uitkijkpunt. Laatste stop voor een ongelooflijke foto bij de #12 Big Bench. Rondleidingen: twee keer per dag, 10:30 en 15:30 uur.