Perugia

Tours

Giano dell'Umbria is een charmant middeleeuws dorp in het "groene hart" van Italië. Het kijkt uit over een prachtig zilver landschap van olijfbomen. Het is een plek met een perfect ecologisch evenwicht waar mensen altijd in harmonie met de natuur hebben geleefd. De extractie van olijfolie is een eeuwenoude rite vol symboliek, die zich elk jaar herhaalt in een magie van geschiedenis, cultuur, traditie en folklore. De familie Del Sero woont in Moriano, een paar kilometer van Giano, en verbouwt al generaties lang olijfbomen en produceert extra vergine olijfolie. De Del Sero olijfolie wordt gewonnen volgens de traditionele methode van eerste koude persing, met granieten molenstenen en hydraulische persen, in een recent gebouwde fabriek die goed past in het omringende landschap. De oliemolen heeft productie- en botteleenheden en ruime kamers voor gasten. Een afgeschermd pad maakt het mogelijk om alle stadia van het productieproces te overzien, en een grote hal biedt gemakkelijk plaats aan grote groepen mensen in een warme sfeer. Gasten kunnen ook genieten van meer dan 2000 vierkante meter groene ruimte bezaaid met eeuwenoude olijfbomen, het "molensteenplein" en een ruime parkeerplaats. Het Frantoio is gemakkelijk bereikbaar en goed verbonden met de belangrijkste nationale snelwegen. Je bent er snel vanuit het centrum van grote steden (Rome 1,5 uur - Florence 2 uur - Ancona 1,5 uur - Perugia 40). En het is gemakkelijk te bereiken vanaf de belangrijkste regionale toeristische bestemmingen (Spoleto, Assisi, Todi, Montefalco, Bevagna, Spello...). Gasten zullen genieten van een emotionele ervaring, het ontdekken van de wereld van olijfolie, het leren over de geschiedenis en cultuur en het waarderen van de heilzame effecten op de gezondheid en smaak. ONTDEK DE WERELD VAN OLIJFOLIE Ons voorstel omvat een rondleiding door de oliemolen met een spreker (Engels/Frans): - Hoe olijfolie ontstaat: gedetailleerde beschrijving van alle stadia van het productieproces, van de vrucht tot de olie, met behulp van de traditionele methode van eerste koude persing (granieten molenstenen en hydraulische persen). Vergelijking met andere extractiemethoden; Hoe een olijfolie van zeer hoge kwaliteit ontstaat: beschrijving van de methoden in de verschillende stadia van het productie- en opslagproces, die rechtstreeks van invloed zijn op de kwaliteit van de olijfolie; V&A. We hebben twee opties voor het proeven: 1) Optie 1 Bruschetta's ter plekke bereid met houtovenbrood: - Klassiek (olijfolie en zout); - Knoflook (olijfolie, zout, knoflook). Dranken: - Rode wijn (1 glas); - Water. 2) Optie 2 Proeverij: Mix van ter plekke bereide bruschetta's met houtovenbrood: - Klassiek (olijfolie en zout); - Knoflook (olijfolie, zout, knoflook); - Rucola en geschaafde Parmezaanse kaas; - Truffelsaus. Charcuterie en kaasplankje (bijv. salami, capocollo, prosciutto, lokale pecorino kaas). Dranken: - Rode wijn (1 glas); - Water. Beide voorstellen kunnen op verzoek worden aangepast aan specifieke behoeften. We begeleiden onze gasten graag naar mooie nabijgelegen plaatsen die een bezoek waard zijn (bijvoorbeeld: Kasteel van Morcicchia, Abdij van San Felice, eeuwenoude olijfboom van Macciano).

Lunch en 5 wijnen met gids in een familieboerderij en wijnproducent, gelegen op slechts 800 meter van de Basiliek van Sint Franciscus, een van de belangrijkste Unesco-werelderfgoedlocaties in Italië. De familie Mencarelli produceert al tientallen jaren heerlijke wijnen en extra vergine olijfolie, en tijdens deze 2,5 uur durende lunchtour wandel je door hun diepgroene wijngaarden en leer je over de wondere wereld van de Umbrische wijnen. Een begeleide wijnproeverij van 5 wijnen laat je kennismaken met de productie tijdens je lunch. Het lunch- en wijnaanbod bestaat uit: Bruschetta met SAIO extra vergine olijfolie, Handgemaakte Pecorino kaas en SAIO druivenjam, Caciotta kaas met zwarte truffel, Kikkererwtensalade met gedroogde tomaten of linzensoep, Vleeswaren uit scharrelgebied, Handgemaakt geroosterd varkensvlees (Porchetta), Handgemaakte torta al Testo (licht gezouten Umbrisch platbrood), Traditioneel Umbrisch dessert.

Verken de kathedraal van San Lorenzo in Perugia met een audiogids. Leer meer over de geschiedenis van de kathedraal en de bouw ervan terwijl je de locatie verkent. Dompel jezelf onder in een rondleiding door de St. Lawrence kathedraal en ontdek de historische en artistieke wisselvalligheden die de kathedraal door de eeuwen heen hebben gekenmerkt. Aanschouw de majesteit van de kerk, die opvalt door haar breedte, door het licht dat door de hoge glas-in-loodramen naar binnen valt en versierd is met gebrandschilderde ramen uit verschillende tijdperken, en door de verticale stuwkracht van de zuilen, getemperd door een algehele 15e-eeuwse indeling. Ontdek de verhalen van de Heilige Ring en de daaraan gewijde kapel, bewonder de Mater Gratiae die bezoekers verwelkomt of dompel je onder in de levendige kleuren van Barocci's schilderij.

Wandel langs de stadsmuren die dateren uit de Etruskische tijd, verdwaal in de symbolen die Nicola en Giovanni Pisano in de Fontana Maggiore hebben gekerfd en raak gefascineerd door de vele lagen van de Rocca Paolina - de ondergrondse gangen van Perugia. Perugia is een stad vol charme en geschiedenis. Elke oude poort, steeg, piazza, palazzo en kerk zal uw verbeelding prikkelen, en elk museum en elke galerie zal u imponeren met een gevoel van geschiedenis, cultuur en kunst. Perugia is niet alleen een benauwde oude showcase van het oude, het heeft ook een jonge, levendige en energieke sfeer. Als locatie van vele festivals en concerten, waarvan de belangrijkste het jaarlijkse herfstchocoladefestival en het zomerse Umbria Jazzfestival zijn, heeft de stad een chique en stedelijke sfeer die ongeëvenaard is door andere Italiaanse steden.

Welkom in de prachtige stad Perugia, bekend om zijn charmante middeleeuwse architectuur en vooral om zijn heerlijke lokale Umbrische keuken. Ga met ons mee op onze Walking Food Tour en we nemen je mee op een reis door de beste foodstops van de stad. We zullen het lokaal bekende Umbrische brood proberen, "torta al testo", dat al eeuwenlang een hoofdbestanddeel van de regio is. Dit broodje, als we het zo mogen noemen, zal belegd worden met lokale lekkernijen. Je proeft Umbrische prosciutto's, prachtig gecombineerd met lokale rode wijn. Pecorino is ook inbegrepen, aangezien het een hoofdingrediënt is in veel traditionele Umbrische gerechten. Onze derde stop is bij een traditionele trattoria, waar u enkele van de beroemdste Umbrische gerechten kunt proeven. Van verse pasta met lokale ingrediënten, dit restaurant zal uw smaakpapillen zeker bekoren met zijn authentieke Umbrische smaken. Ten slotte eindigen we onze tour met een zoete noot in een gelateria of een patisserie, waar je de beste gelato van de stad kunt proeven. Van klassieke smaken tot een opkikkerkoffie! Terwijl we door de charmante straten van Perugia lopen, leer je over de geschiedenis en cultuur van deze prachtige stad, evenals over de traditionele gerechten die al eeuwenlang deel uitmaken van de Umbrische keuken. Ga met ons mee op deze tour en ontdek de ware smaken van Perugia.

Perugia is een stad vol charme en geschiedenis. Elke oude poort, steeg, piazza, palazzo en kerk zal tot je verbeelding spreken; en elk museum en elke galerie zal indruk op je maken met een gevoel voor geschiedenis, cultuur en kunst. Perugia is niet alleen een stoffige oude vitrine van het antieke, het heeft ook een jonge, levendige en energieke uitstraling. Perugia is de locatie van vele festivals en concerten, waarvan de belangrijkste het jaarlijkse chocoladefestival in de herfst en het Umbria Jazzfestival in de zomer zijn, die de stad een chique en urbane sfeer geven die ongeëvenaard is in andere Italiaanse steden. Trefpunt is Piazza Italia, vanwaar je eerst de verschillende lagen van Rocca Paolina gaat verkennen - de zogenaamde 'ondergrondse van Perugia'. Eenmaal terug in het centrum is er een stop bij een beroemde ouderwetse maar traditionele koffieshop voor een espresso of een cappuccino met handgeklopte slagroom. De tour zal zich richten op de belangrijkste fontein - Fontana Maggiore - samen met de andere gebouwen die op het plein staan.

Genesteld in de schilderachtige heuvels bij het Trasimeno meer, op slechts een paar kilometer van Perugia, biedt dit familiebedrijf een boeiende wijnproefervaring die de essentie van Umbrische traditie en innovatie weergeeft. Al meer dan een eeuw houdt de familie zich bezig met het verbouwen van wijnstokken, olijven en granen met diep respect voor de natuur en het land. Vandaag de dag beslaat het landgoed 12 hectare aan zorgvuldig onderhouden wijngaarden, met de nadruk op duurzame praktijken en de productie van een gevarieerd aanbod aan rode en witte wijnen, waaronder Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Chardonnay en Trebbiano Toscano. Bezoekers kunnen de zonovergoten wijngaarden en de historische vatenkelder verkennen, waar de wijnen zorgvuldig worden gerijpt in Franse eiken vaten. De proeverij omvat zes wijnen, zorgvuldig gecombineerd met bruschetta besprenkeld met lokale olijfolie en een selectie van regionale kazen en vleeswaren. Het landgoed heeft biologische landbouwmethoden omarmd, zodat elke fles het unieke terroir weerspiegelt en de onwrikbare toewijding van de familie aan kwaliteit en duurzaamheid. Deze ervaring is dagelijks beschikbaar en biedt een unieke kans om een kijkje te nemen in de wereld van de Umbrische wijnproductie en te genieten van de rustgevende schoonheid van het platteland.

Ontdek het Capitularieënmuseum van San Lorenzo, opgericht in 1923 en gerenoveerd in 2023. Het museum bevindt zich in het prachtige monumentale complex van het eiland San Lorenzo, waartoe ook de Perugia Underground en de Kathedraal van San Lorenzo behoren. Ga naar binnen vanuit de kloostergang uit 1700 en dompel je onder in kamers die fascinerende verhalen vertellen. Verken de acht zalen, verdeeld per onderwerp, die de schoonheid van kleuren, beelden en borduurwerk laten zien. Zie hoe het museum het verhaal vertelt van de stad en haar inwoners, de kunstenaars die haar verheerlijkten en de spiritualiteit die het historische weefsel weefde voor de werken die nu in het museum worden bewaard. Bewonder kunstwerken van kunstenaars als Perugino, Signorelli, Agostino di Duccio en vele anderen. Ontdek de lotgevallen van de ring van de Heilige Maagd Maria, de kleding van de gewetenloze kardinaal Armellini, de grootsheid van Luca Signorelli's meesterwerk uit de Renaissance en het fascinerende verhaal van het Acre manuscript.

De belangrijkste bezienswaardigheden, de belangrijkste monumenten, de curiosa, de legendes, de plaatsen die door de plaatselijke bevolking worden bezocht, de beste restaurants, de typische gerechten en de anekdotes van mensen die altijd in de stad hebben gewoond. Dit zijn de elementen die ik graag in een tour zou willen vinden als ik op reis ben en dat is precies wat je in deze digitale tour zult vinden! Wat heb je nodig voor deze tour? - Smartphone - Internetverbinding - Een beetje energie! Je zult ongeveer 2,1 km lopen, maar het is haalbaar ongeacht je atletische training (dus de tour moet bewegend door de straten van Perugia worden gedaan en niet alleen per telefoon). Je kunt de tour op elk gewenst moment starten: na aankoop ontvang je een link en wachtwoord om je ervaring te starten! Alles komt in GetYourGuide Voucher te staan dus lees alle info! Eenmaal gekocht kan de tour gebruikt worden voor de duur van de geboekte dag + 2 extra dagen dus: helemaal geen haast! Tijdens de tour kun je de monumenten vrij betreden (entreegelden niet inbegrepen) en zoveel tijd besteden als je wilt aan de verschillende bezoeken! In tegenstelling tot standaard rondleidingen waarbij je achter een gids aan moet rennen, is het mooie van deze ervaring dat je zelf kunt beslissen of je wilt ontspannen, historische inzichten wilt lezen of meer tijd wilt besteden aan eten of uitzichten! De ervaring ligt helemaal in jouw handen!

Doe mee aan deze kookles en leer geheimen over de beroemde lokale recepten, waarbij je uitsluitend kookt met seizoensproducten zoals groenten, extra vergine olijfolie, lokale heerlijke wijnen en nog veel meer. Een beroemde Italiaanse quote zegt dat "een klein vat de beste wijn bevat". Er is geen betere manier om Umbrië te beschrijven, een regio in Midden-Italië die rijk is aan geschiedenis, cultuur en oude overtuigingen. Het heeft ook een aantal van de beste middeleeuwse borghi, kleine steden of dorpen, die nog steeds bewaard zijn zoals ze oorspronkelijk waren, Assisi, Perugia, Gubbio, Spoleto en Orvieto, om er een paar te noemen. Tijdens je hands-on kookles leer je speciale en unieke recepten te bereiden. Je werkt alleen met bloem en eieren, mengt ze met passie, bereidt het deeg van pasta fresca en verbetert je kookvaardigheden, kneedt, snijdt, rolt tagliatelle en vult ravioli. Deze recepten zullen zeker indruk maken op je vrienden als je weer thuis bent en je volgende Italiaanse etentje geeft. Aan het einde van de les ga je rond de tafel zitten om in een gezellige sfeer te genieten van de vruchten van je arbeid. Je proost met een tweede gang en het dessert vergezeld van een glas regionale wijn. Mis deze speciale en gedenkwaardige dag niet. Je kunt er ook voor kiezen om alleen van de maaltijd te genieten. Traditioneel menu voor een typische lunch of diner in Italiaanse families: Voorgerecht met een assortiment crostini: worst en stracchino kaas, Een of twee gerechten met verse pasta; Een tweede gang van kip, varkensvlees of vis, met een bijgerecht, en als laatste een heerlijk dessert met lepel. Je wordt verwelkomd in het huis van de gastvrouw en ze hoopt dat je een aangename tijd zult doorbrengen en een blijvende vriendschap zult sluiten.