Ontmoet je gids op Place de la Liberté in het centrum van Bayonne, waar je een prachtig uitzicht op de rivieren Nive en Adour hebt en leer waarom de Romeinen hier in de vierde eeuw een militair kamp bouwden. Daarna start u met uw 2-uur durende wandeltour. Dompel onder in de geschiedenis van het feodale fort Bayonne, Chateau Vieux, de Bayonne-kathedraal die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat en het middeleeuwse hart van Bayonne, Place Pasteur.

Onderweg wijst uw gids voorbeelden van mooie traditionele vakwerkhuizen en verveelt u met verhalen over het leven in het middeleeuwse Bayonne. Je bezoekt het verdedigingssysteem van Bayonne, inclusief verborgen overblijfselen van de Romeinse muur en de charmante wijk Petit Bayonne, waar de Baskische identiteit altijd aanwezig is. Loop vervolgens naar het Chateau Neuf en de Saint-Andre-kerk, voordat u terugkeert naar Grand Bayonne. Tijdens de rondleiding ontdek je waarom Bayonne de hoofdstad van chocolade werd en wandel je langs de honderd jaar oude chocoladewinkels aan de beroemde Rue du Port Neuf.