1. Spanje
  2. Catalonië
  3. Barcelona
  4. Ciutat Vella

Kookervaring met paella en rondleiding Boqueria-markt

Product ID: 44533
Bekijk gallery
Leer hoe een traditionele Spaanse paella met vis en zeevruchten bereid wordt. Bezoek La Boqueria met de kok om ingrediënten te kopen en wandel door de oude stad. Proef lekkere tapas, maak sangría en kijk hoe de kok een paella de marisco voor je bereidt.
Over deze activiteit
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
Geprinte of mobiele voucher geaccepteerd
Duur 2,5 uur
Controleer de beschikbaarheid om de begintijden te zien.
Directe bevestiging
Tourgids
Engels
Toegankelijk voor rolstoelgebruikers

Selecteer deelnemers en datum:

Laden...

Belevenis

Highlights
  • Wandel samen met een professionele kok door de wereldberoemde Mercat de la Boqueria
  • Proef traditioneelste Spaanse en Catalaanse warme en koude tapas
  • Leer hoe je je eigen traditionele Baskische pinxtos of montaditos (tapas met cocktailprikkers) kunt bouwen
  • Ontvang alle gebruikte recepten
  • Ontdek hoe een enorme paella met zeevruchten en vis bereid wordt dankzij een interactieve kookdemonstratie met je groep
  • Kom vanalles te weten over sangría en meng en drink het ook zelf
Volledige beschrijving
Gedurende deze activiteit van 3 uur sluit je je aan bij een professionele kok voor een rondleiding door de wereldberoemde Mercat de Sant Josep de la Boqueria, de oudste en beste voedselmarkt van Barcelona, die uit de 13e eeuw stamt.

De kok vertelt over de basis van de Spaanse en Catalaanse keuken en over de etenswaren die te koop aangeboden worden, waarbij hij vooral veel aandacht besteedt aan vis en zeevruchten. Onderweg koopt hij ook wat verse ingrediënten die nodig zijn om een authentieke paella de marisco (paella met vis en zeevruchten) te bereiden, het traditionele rijstgerecht van Spanje.

Wandel samen met de kok door de bochtige straatjes van La Ciutat Vella (de oude stad) naar El Born, de meest modieuze wijk van de stad. Betreed de privé-eetzaal die aan de grote open keuken grenst waar de kok de heerlijke paella de marisco bereidt terwijl je toekijkt en het proces bestudeert.

Geniet van wat traditionele Spaanse en Catalaanse koude tapas. De kok laat je kennismaken met verschillende beroemde hapjes, zoals patatas bravas, pimientos de padrón, tortilla de patatas, chorizo, aceitunas, queso manchego en natuurlijk de beroemde gedroogde ham, el jamón.

Leer hoe je je eigen pan con tomate kunt maken, de bekendste van alle Catalaanse tapas, en hoe je je eigen traditionele Baskische pintxos of montaditos kunt bouwen met cocktailprikkers. Smul daarna van je eigen creaties onder begeleiding van wat heerlijke sangría.

Terwijl je geniet van de tapas en huisgemaakte pintxos begint de kok de ingrediënten en de keuken voor te bereiden voor het koken van de paella de marisco. Je wordt uitgenodigd om in de open keuken naast de grote paellera te komen staan, de traditionele ronde, ondiepe pan van gepolijst staal waar de paella de marisco in gemaakt wordt.

Terwijl de kok aan de paella begint vertelt hij over de geschiedenis van het gerecht, de ingrediënten en de stappen in het bereidingsproces.

Terwijl de paella opstaat in de keuken word je uitgenodigd in de bar, waar je vanalles te weten komt over sangría, de wereldberoemde Iberische wijnpunch die uit de middeleeuwen stamt. Leer om je eigen sangría te mengen.

Zodra de paella de marisco klaar is om gegeten te worden ga je aan tafel, waar je met een glas zelfgemaakte sangría van de heerlijke paella kunt genieten.
Inbegrepen
  • Rondleiding door La Boqueria (afhankelijk van de openingstijden van de markt La Boqueria)
  • Wandeling door de oude stad van Barcelona
  • Warme en koude Spaanse en Catalaanse tapas
  • Les waarin je leert om pinxtos te maken
  • Paellabereiding met uitleg en interactieve instructie
  • Les waarin je leert om je eigen sangría te mengen
  • Authentieke huisgemaakte paella de marisco
  • Alle gebruikte recepten (per e-mail)
  • Lokale belastingen
  • Al het genoemde eten en drinken
Niet inbegrepen
  • Vervoer
  • Fooien (optioneel)
  • Marktrondleiding op zondag (markt is op zondag gesloten)

Bereid je voor op je activiteit

Trefpunt

Travel Bar, Carrer de la Boqueria 27, Barri Gòtic, 08002, Barcelona. Het trefpunt is in de Travel Bar, die vlakbij Las Ramblas te vinden is aan de straat die bij het mozaïek van Miró en de Chinese draak begint.

Openen in Google Maps ⟶
Belangrijke informatie
Goed om te weten
• Deze activiteit is een interactieve klas voor het maken van paella, waarbij mensen tijdens de hele ervaring verschillende taken krijgen
• Er is een vegetarische optie beschikbaar. Bij het reserveren kun je aangeven of je een vegetarische maaltijd wenst
• De rondleiding over de markt is niet inclusief op zondag, omdat deze dan gesloten is

Vanaf € 39 per persoon

Klantenbeoordelingen
Gemiddelde beoordeling
4,5 / 5
gebaseerd op 422 beoordelingen
Beoordelingsoverzicht
dienstverlening
4,5/5
organisatie
4,3/5
prijs / kwaliteit
4,5/5
veiligheid
4,7/5

Georganiseerd door

Travel Bound

Product ID: 44533