Rondleiding

Kookervaring met paella en rondleiding Boqueria-markt

Kookervaring met paella en rondleiding Boqueria-markt

Vanaf € 42 per persoon

Leer hoe een traditionele Spaanse paella met vis en zeevruchten bereid wordt. Bezoek La Boqueria met de kok om ingrediënten te kopen en wandel door de oude stad. Proef lekkere tapas, maak sangría en kijk hoe de kok een paella de marisco voor je bereidt.

Over deze activiteit

Gratis annuleren
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
Voorzorgsmaatregelen omtrent Covid-19
Speciale gezond- en veiligheidsmaatregelen zijn van toepassing. Meer informatie
Geprinte of mobiele voucher geaccepteerd
Gebruik je telefoon of print je voucher uit
Duur 2.5 uur
Bekijk de beschikbaarheid om de begintijden te zien
Directe boekingsbevestiging
Tourgids
Engels
Toegankelijk voor rolstoelgebruikers

Belevenis

Highlights
  • Wandel samen met een professionele kok door de wereldberoemde Mercat de la Boqueria
  • Proef traditioneelste Spaanse en Catalaanse warme en koude tapas
  • Leer hoe je je eigen traditionele Baskische pinxtos of montaditos (tapas met cocktailprikkers) kunt bouwen
  • Ontvang alle gebruikte recepten
  • Ontdek hoe een enorme paella met zeevruchten en vis bereid wordt dankzij een interactieve kookdemonstratie met je groep
  • Kom vanalles te weten over sangría en meng en drink het ook zelf
Volledige beschrijving

Tijdens deze 3 uur durende activiteit ga je samen met een professionele chef-kok op een introductietour door de wereldberoemde Mercat de Sant Josep de la Boqueria, de oudste en beste voedselmarkt van Barcelona, die dateert uit de 13e eeuw. Terwijl hij u vertelt over het aangeboden voedsel, met name de zeevruchten, en de basis van de Spaanse en Catalaanse keuken, koopt de chef-kok enkele van de verse ingrediënten die nodig zijn om een authentieke paella de marisco te bereiden, of paella met zeevruchten, het traditionele Spaanse rijstgerecht. Loop met de chef-kok door de kronkelende straatjes van La Ciutat Vella, of de oude stad, naar El Born, de meest trendy wijk van de stad. Je komt binnen in je privé-eetkamer die grenst aan de grote open keuken waar de chef-kok de heerlijke paella de marisco zal bereiden terwijl je het proces aanschouwt. Haal het puntje van uw honger met een aantal traditionele Spaanse en Catalaanse warme en koude tapas. De chef-kok laat je kennismaken met een verscheidenheid aan beroemde hapjes zoals patatas bravas, pimientos de padrón, tortilla de patatas, chorizo en natuurlijk de beroemde drooggezouten ham, el jamón. Leer hoe je je eigen pan con tomate maakt, de meest typische Catalaanse tapa, en hoe je traditionele Baskische pintxos of montaditos, de tapas met tandenstokers, maakt. Daarna kunt u genieten van uw creaties onder het genot van een heerlijke sangría. Terwijl jij je tapas en huisgemaakte pintxos eet, kookt de chef de paella de marisco. Je komt in de aangrenzende open keuken om rond de grote paellera te staan, de traditionele ronde, ondiepe pan van gepolijst staal waarin de paella de marisco wordt bereid. Terwijl de chef-kok de paella begint te bereiden, hoor je over de geschiedenis van het gerecht, de gebruikte ingrediënten en de stappen in de bereiding. Terwijl de paella in de keuken suddert, wordt u uitgenodigd in de bar waar u alles leert over sangría, de wereldberoemde Iberische wijnpunch die dateert uit de middeleeuwen. Probeer je eigen sangría te mixen. Zodra de paella de marisco eindelijk klaar is om van te genieten, ga je terug naar de tafels, ga zitten en geniet van het feest samen met je eigen vers gemengde sangria.

Inbegrepen
  • Rondleiding door La Boqueria (afhankelijk van de openingstijden van de markt La Boqueria)
  • Wandeling door de oude stad van Barcelona
  • Warme en koude Spaanse en Catalaanse tapas
  • Les waarin je leert om pinxtos te maken
  • Paellabereiding met uitleg en interactieve instructie
  • Les waarin je leert om je eigen sangría te mengen
  • Authentieke huisgemaakte paella de marisco
  • Alle gebruikte recepten (per e-mail)
  • Lokale belastingen
  • Al het genoemde eten en drinken
  • Vervoer
  • Fooien (optioneel)
  • Marktrondleiding op zondag (markt is op zondag gesloten)
Voorzorgsmaatregelen omtrent Covid-19
Geldende veiligheidsmaatregelen
  • Alle contactpunten worden regelmatig schoongemaakt
Vereisten voor deelnemers
  • Je moet je eigen mondkapje meenemen en dragen

Selecteer deelnemers en datum

Deelnemers

Geselecteerde datum

Bereid je voor op je activiteit

Trefpunt

Travel Bar, Carrer de la Boqueria 27, Barri Gòtic, 08002, Barcelona. Het trefpunt is in de Travel Bar, die vlakbij Las Ramblas te vinden is aan de straat die bij het mozaïek van Miró en de Chinese draak begint.

Openen in Google Maps ⟶
Belangrijke informatie

Goed om te weten

  • Deze activiteit is een interactieve klas voor het maken van paella, waarbij mensen tijdens de hele ervaring verschillende taken krijgen
  • Er is een vegetarische optie beschikbaar. Bij het reserveren kun je aangeven of je een vegetarische maaltijd wenst
  • De rondleiding over de markt is niet inclusief op zondag, omdat deze dan gesloten is
Klantenbeoordelingen

Gemiddelde beoordeling

4,6 /5

gebaseerd op 507 beoordelingen

Beoordelingsoverzicht

  • Gids
    4,7/5
  • prijs / kwaliteit
    4,6/5
  • dienstverlening
    4,5/5
  • organisatie
    4,3/5

Sorteer op:

Soort reiziger:

Beoordeling:

We verzamelden bij het beginpunt en liepen vanaf daar samen met de gids/kok naar de Boqueria markt. Hij liep in 1 rechte lijn naar de markt en op de markt ook in 1 rechte lijn naar de viskraam waar hij de ingrediënten kocht voor de paella. In het kort legde hij iets uit over de vis, maar dat was het dan ook. Vervolgens liepen we nog langs een stal waar vruchtensappen werden verkocht. Hier kon je met welgeteld €0,25 korting een sapje kopen. Een commerciële actie om een bekende te helpen. Onderweg werd nog even gestopt bij een bakker om 1 stokbrood te kopen. Hierna direct naar het kooklokaal. Hierna kregen we pintxos, die we zelf mochten klaarmaken. Stokbrood met tomaat, plakje kaas, chorizo, salami en een groene peper. Geen patatas bravas en tortilla gezien! Hierna de paella gereed maken, iedereen kreeg een rol. Groenten snijden, vis gereed maken. Vervolgen de paella maken. Gids/kok sprak goed, maar vluchtig Engels. Hij liep zeker 5 keer tijdens de tour weg, was niet netjes.

Verder lezen

10 september 2021

Over het algemeen echt leuke tijd! Leerde een paar kooktrucs en ontmoette een aantal aardige mensen. De gids was erg vriendelijk en deskundig. Ik trok een ster uit omdat er wat uiterlijke druk was om dingen te kopen die meer gericht leken op de vrienden / interesses van de gids dan noodzakelijkerwijs de beste waarde. Hij adviseerde ons bijvoorbeeld om saffraan van een vriend te kopen tegen groothandelsprijzen (wat we deden), en toen vonden we exact hetzelfde product in de Boqueria voor de halve prijs! Voelde een beetje opgelicht, maar over het algemeen hadden we een geweldige tijd en zouden het aanraden. Misschien houdt u zich gewoon aan de klasse- en markttour!

Verder lezen

29 januari 2020

Mara, onze gids, was erg leuk! Ze heeft het geweldig gedaan en had veel informatieve inzichten en nogal wat moppen klaarstaan als het ging om haar paella. De rondleiding op zondag bevatte helaas niet de markttour (gesloten op zondag) maar we kregen wel een paar gastvrije tapas en sangria bij de kookschool. Het enige wat ik zonder had kunnen doen, waren de kakkerlakken onder de bar. ;)

Verder lezen

27 januari 2020

Georganiseerd door

Product ID: 44533