Barolo

Tours

Ontsnap aan de drukte van Milaan en reis naar het wijnlandschap van Langhe-Roero. Bezoek een familiebedrijf genesteld in de glooiende heuvels en proef 5 of 6 rode wijnen, waaronder Barolo, de "koning van de wijnen". Duik in de geheimen van Piemonte wijnen met lokale producenten in de kelders. Maak vervolgens een wandeltour door Alba, gelegen in het hart van het door UNESCO bekroonde landschap, thuisbasis van middeleeuwse schatten en bekend als de topbestemming voor fijnproevers in de regio Piemonte. Bekijk de wereldberoemde witte truffeltentoonstelling tijdens weekenden in oktober en november. Geniet van een adembenemend uitzicht vanaf een middeleeuws kasteel op een heuvel, met een weids uitzicht over wijngaarden en bergen in de verte. Proef nog een glas wijn in de oudste enoteca (wijnwinkel) van de regio, die een vleugje geschiedenis toevoegt aan je ervaring in de Langhe wijnstreek.

We beginnen altijd met het proeven van onze 7 referenties, waarbij presentaties worden gegeven en we allemaal bij elkaar zitten om de wijnen te proeven, vergezeld van wat typische lokale producten. We vertellen het verhaal van de wijn die je drinkt, hoe hij werd verbouwd, toen hij nog druiven in de wijngaard was, en hoe hij in de kelder werd verwerkt. Ondertussen komen ook de gerechten, waarin je tal van typische lokale producten vindt, elk te combineren met een andere wijn. We beginnen met de Roero Arneis, de enige witte onder de rode wijnen, een frisse en fruitige wijn: hij gaat vergezeld van tonijnsaus. Daarna gaan we over op de rode wijnen met Dogliani, die we meestal combineren met salami. Eerst de Dogliani DOCG "Sambù", een makkelijk drinkbare en lichte wijn, die de Dogliani DOCG "Superiore" introduceert, meer gestructureerd en complex. Nebbiolo en Barbera worden gecombineerd met reuzel en spek: de eerste is fris en jong, de tweede zacht en fruitig. Vervolgens proeven we de Langhe "Excelso" blend van verschillende wijnen die worden geproefd met meliga pasta (typisch Piemontees koekje). En dan de laatste wijn, de koning der wijnen, de wijn der koningen: Barolo, te proeven met kaas en cugnà (halverwege jam en saus, het wordt gemaakt met vers fruit en gedroogd fruit ). Na de proeverijen gaan we naar de kelder, waar je kunt zien hoe we te werk gaan om de wijnen te maken die je net hebt geproefd: de gisting, het decanteren en de rijpingstanks, en tot slot het bottelen en etiketteren.

Geniet van een geweldige truffeljacht met een professionele "Trifolao" en zijn getrainde hond in de buurt van Monforte d' Alba. Adem zuivere lucht in een prachtig bos en geniet van de intense truffelgeur. Maak kennis met de jager en zijn honden, die speciaal zijn getraind om truffels op te sporen, en je hebt een goede kans om de ongrijpbare zwammen op te sporen. Onderweg leer je meer over truffels en waarom ze zo zeldzaam zijn, en krijg je tips van experts over hoe je ze kunt vinden. De ervaring eindigt met een wijnproeverij in combinatie met kaas met zwarte truffel erop gekrast. "De prijs voor de truffeljacht is exclusief de vergoeding voor de trifulao. Deze vergoeding bedraagt: 40€ per persoon voor groepen van twee personen 30€ per persoon voor groepen van drie of meer Het bedrag moet op de dag van de belevenis rechtstreeks contant worden betaald aan de Trifulao, op basis van het totale aantal deelnemers."

De tour begint bij ons proeflokaal om je op de best mogelijke manier te verwelkomen. Vanaf hier gaan we terug naar de geschiedenis van Cantina Moscone met bijzondere aandacht voor de wijngaarden en het omliggende gebied. Daarna zal de rondleiding ons in staat stellen om de productietechnieken van onze wijnen te begrijpen en te observeren. "La Madama" zoals elke zichzelf respecterende dame, deze proeverij vat de essentie van ons Piemontees grondgebied samen, prijst onze "Madama": Moeder Aarde en omvat het proeven van de volgende wijnen: - Roero Arneis D.o.c.g. - Langhe Chardonnay D.o.c. - Dolcetto d'Alba D.o.c. - Barbera d'Alba Superiore D.o.c.

De Dosman Een reis naar onze drie jonge en dynamische wijnen die een deel van ons wezen vertegenwoordigen dat gericht is op innovatie. Vanaf hier zullen we de geschiedenis van Cantina Moscone reconstrueren met bijzondere aandacht voor de wijngaarden en het omliggende gebied. Na de rondleiding zullen we de productietechnieken van onze wijnen begrijpen en observeren. "Il Dosman" is onze "take it easy". Een dynamische en veelzijdige proeverij, uitstekend als aperitief of voor een eenvoudige onderbreking van de wereld. "De Dosman" omvat proeverijen van de volgende wijnen: - Sirì Rosè - Langhe Chardonnay D.o.c. - Dolcetto d'Alba D.o.c.

In het hart van Langa in Zuid-Piemonte, waar de heuvels zelden hoger zijn dan vijfhonderd meter en waar de lucht stinkt van most, Barolo "The King Of Wines" of "The Wine Of Kings" wordt geproduceerd door gepassioneerde wijnmakers sinds het begin van de 19e eeuw! Grondgebied, tradities, geschiedenis en verhalen zijn nauw met elkaar verbonden. Onze stille elektrische Vespa is de schoonste manier om dit harmonieuze land te bezoeken en de nieuwe grens van milieuvriendelijke mobiliteit te omarmen. Geest en ziel zullen worden geregenereerd terwijl u geniet van de prachtige uitzichten en de omringende wijngaarden waar een duurzamere wijnbouw al werkelijkheid is geworden! Rij zelf met onze Vespa Elettrica en volg onze routeaanbevelingen om op de beste manier een authentieke Italiaanse ervaring in Langa te beleven

De wandeling door de straten van een van de Mooiste Dorpen van Italië begint bij het VVV-kantoor in het gemeentehuis. We stoppen eerst bij de indrukwekkende kerk van "Madonna della Neve" (Onze-Lieve-Vrouw van de Sneeuw). Daarna gaan we verder naar Piazza Umberto I, een verzamelplaats voor de lokale bevolking. Daarna bezoeken we het Kolonel Martina Museum, waar we meer te weten komen over Monforte (het bezoek is niet mogelijk als er privé-evenementen in het gebouw worden gehouden). Om de kern van het oude Monforte te bereiken nemen we een bergopwaarts pad, waarbij we de voetstappen van de kettersgemeenschap van de Katharen volgen. We zijn nu in het "saracca" gebied. Uiteindelijk komen we op het plein van de Oude Kerk, waar de klokkentoren staat, het symbool van de stad. Naast de toren het Oratorio Saint Augustin, het iconische amfitheater Horszowski - dé plek voor jazzliefhebbers dankzij het Monfortinjazz festival dat elke zomer wordt gehouden - en een panoramisch uitkijkpunt. Laatste stop voor een ongelooflijke foto bij de #12 Big Bench. Rondleidingen: twee keer per dag, 10:30 en 15:30 uur.

Ontdek de schilderachtige heuvels van Barolo en Barbaresco, twee van de belangrijkste wijngebieden van Piemonte, tijdens een wijntour onder leiding van een sommelier. Begin in de pittoreske stadjes Asti voor een korte introductie tot het gebied. We komen aan bij ons eerste wijnhuis in Barolo, ontmoeten de familieleden, krijgen een rondleiding door het productiegedeelte om te leren hoe wijn wordt gemaakt, maken een wandeling door de wijngaard om meer te leren over de edele druif Nebbiolo en genieten vervolgens van een proeverij van verschillende wijnen uit het gebied. Stop na dit bezoek om wat foto's te maken van het landschap en lunch in een lokale Osteria voor een typische maaltijd. Ga dan naar Barbaresco waar je een van de kleine middeleeuwse dorpjes van dit gebied zult bezoeken en dan naar je tweede wijnmakerij voor meer plezier met een wijnmakende familie en natuurlijk meer wijnproeven. Na dit tweede bezoek keer je terug naar de stad Asti zodat je kunt stoppen voor een aperitivo voordat je verder gaat.

In het hart van Langa in Zuid-Piëmont, waar de heuvels zelden hoger zijn dan vijfhonderd meter en waar de lucht naar most ruikt, wordt Barolo "De Koning der Wijnen" of "De Wijn der Koningen" al sinds het begin van de 19e eeuw geproduceerd door gepassioneerde wijnmakers! Territorium, tradities, geschiedenis en verhalen zijn hier nauw met elkaar verbonden. Onze stille elektrische Vespa is de schoonste manier om dit harmonieuze land te bezoeken en de nieuwe grens van milieuvriendelijke mobiliteit te omarmen. Geest en ziel worden geregenereerd terwijl je geniet van de prachtige uitzichten en de omringende wijngaarden waar een duurzamere wijnbouw al werkelijkheid is geworden! Rijd zelf met onze Vespa Elettrica, volg onze routeaanbevelingen en ervaar een Barolo wijnproeverij in een lokaal wijnhuis. Beleef op de beste manier een Authentieke Italiaanse Ervaring in Langa Je bezoekt - La Morra, om te genieten van het spectaculaire uitzicht vanaf de Belvedere. Via een kleine omweg kun je de kleurrijke Barolo kapel van de Engelse kunstenaar David Tremlett bezoeken. - Barolo, een klein pittoresk dorpje met een duizendjarige geschiedenis en thuisbasis van de gelijknamige wijn - Monforte d'Alba, waar je in de smalle straatjes in het oude gedeelte enkele authentieke architectonische juwelen kunt bewonderen.

Verken de Barbaresco Toren, een symbool van de stad, en ontdek de geschiedenis, het dorp Barbaresco en de gelijknamige wijn. Bezoek het ticketkantoor van de toren en geniet van een rondleiding met gids door het interieur van de toren. Neem de externe lift en ga naar de eerste verdieping. Via een loopbrug kom je direct in de toren, waar het ticketbureau en het personeel klaar staan om je te verwelkomen. Nadat je het ticket hebt gekocht, kun je beginnen aan je rondleiding door het interieur van de toren. Binnen in de structuur vind je verschillende punten waar je de geschiedenis van de Toren, het dorp Barbaresco en de gelijknamige wijn kunt ontdekken. Kom meer te weten over de tentoonstellingen en artistieke voorstellingen die regelmatig in de binnenruimtes worden gehouden. Vraag het personeel bij de kassa om meer informatie over deze evenementen. Koop tickets bij de kassa in de Toren of bij de kassa van de Bistrot aan de voet van de Toren.