Ontdek het beste van Biograd na Moru

De traditionele houten boot Nenad neemt je mee op een dagcruise naar het meest grillige deel van de Middellandse Zee met 150 eilanden en eilandjes op 320 hectare, waarvan het overgrote deel in het beschermde gebied van het Nationaal Park ligt - varend langs de stenen vuurtoren van Vela Sestrica uit 1876. onder de kliffen aan de zuidkant van Telašćica. De excursie gaat verder door naar het natuurpark Telašćica te varen, waar de lunch op de boot zal plaatsvinden. Telašćica is een natuurlijke voortzetting van Kornati, de grootste en veiligste baai aan de Adriatische Zee, waar u kunt zwemmen in de baai zelf of in het zoutmeer, dat ook geneeskrachtige eigenschappen heeft vanwege het zeer hoge zoutgehalte. Lopend is het mogelijk om het uitkijkpunt te bezoeken boven de 150 meter hoge kliffen die zich in de open zee storten in het zuiden van Dugi Otok.

Een Dalmatisch visserseiland dat de traditionele autovrije manier van leven behoudt. Wandel door de straten zonder het lawaai en de drukte van de stad terwijl de tijd lijkt stil te staan. Geniet de rest van de dag van de zon, de zee en het geluid van krekels op het mooiste zandstrand van het eiland, omgeven door groen en ondergedompeld in helder en transparant blauw. De boottocht begint met het vertrek vanaf de waterkant en dan varen we naar de zuidkant van het eiland Pašman, waar we langs het eilandje Košara varen, waar de kans bestaat dat we dolfijnen zien. Daarna varen we naar Vrgada en meren aan in het oude dorp, waarna je een wandeling door het dorp kunt maken en kunt gaan zwemmen op een van de mooiste stranden aan dit deel van de Adriatische Zee. Na vrije tijd op het eiland Vrgada wordt de lunch op de boot geserveerd, waarna we terugvaren naar Biograd na Moru.

Onze gasten gaan op reis door het achterland van Dalmatië en stoppen onderweg bij belangrijke historische en mooie plekjes naar onze familie olijfgaard. Je leert alles over olijfolie en hoe je het proeft, je eet lokale gerechten en proeft bekroonde lokale wijn. De tour bestaat uit drie delen: 1. Historische stops bij Operation Leap uitkijkpunt en Benkovac Kastle. 2. Rondleiding door onze olijfmolen, goud bekroonde olijfolie en wijn proeven en een heerlijk koud buffet maaltijd besprenkeld met olie en vergezeld van wijn. 3. Bezoek aan Kamejak Nationaal Park om te genieten van sensationele uitzichten op de Kornati Archipel. Onze Olijfoliemolen - Olijfolie, wijn en eten: De kern van onze tour is deel 2, de ervaring van traditionele en hedendaagse olijfolieproductiemethoden in onze familiemolens. In de molens leer je over lokale olijfolie- en wijnproeverijen en neem je deel aan een vergelijkende proeverij om te begrijpen hoe uitzonderlijke olijfolie wordt gemaakt. Onze bekroonde olijfolie (goud en zilver in de New York en Berlijn International Olive Oil Council Awards in de afgelopen drie jaar). We leren je professionele technieken om de subtiele tonen en kenmerken te onderscheiden die een uitstekende olie onderscheiden van de gewone, inclusief de smaak en gezondheidsvoordelen van onze uitzonderlijk hoge polyfenolen. Je wordt bedreven in het herkennen van de kenmerken van uitmuntendheid, van het eerste aroma tot de aanhoudende afdronk. En je leert de gezondheidsvoordelen van olijfolie en het mediterrane dieet en de wetenschap achter hoe het de kwaliteit van leven helpt verlengen en verbeteren als je ouder wordt. De tijd in onze molen is inclusief het proeven van een aantal fantastische lokale soorten Kroatische wijnen die worden geproduceerd in een van de dorpen in de buurt van onze molen. Goud bekroonde wijnen die de vooruitgang laten zien die wordt geboekt door lokale Kroatische wijnmakers. Het bezoek aan de molen wordt afgesloten met een koud buffet. Geniet van lokaal geproduceerde zeevruchten, vlees, kaas en salade, besprenkeld. Inzicht in de geschiedenis en cultuur van de regio: Naast de rondleiding door de molen, de proeverij en de maaltijd, geeft deel 1 van de rondleiding een introductie in de geschiedenis en cultuur van de regio. Je zult het rijke erfgoed van Dalmatië ontdekken terwijl onze gastheer je door de regio gidst. Bezoek historische bezienswaardigheden zoals de tank bij het uitzichtpunt Operation Leap, het kasteel in Benkovac en krijg een snel maar uitgebreid overzicht van de geschiedenis van het tumultueuze verleden van de regio, van de oudheid tot de moderne tijd. Sensationeel uitzicht op Kornati: En tot slot, deel 3 van de tocht is sight seeing over de sensationele Kornati-archipel. Op de terugweg van de molen stoppen we bij het Nationaal Park Kamenjak om er rond te wandelen en het prachtige uitzicht over Vransko Jezero en de archipel te bewonderen. Om de verwerking van onze molen te zien, die in oktober en november in volle gang is en onze hoogste polyfenol oliën levert, bezoek: https://youtu.be/l7AVGvN-uCk

Ga mee op een dagtrip vanuit Biograd na Moru rond het natuurpark Telašćica en bekijk enkele van de meest verbazingwekkende eilanden in de Kornati-archipel. Zwem in het Nationaal Park Kornati in de kristalblauwe zee van de zandbaai Lojena. Als je van wandelen houdt, ga dan naar de top van het eiland en bewonder het unieke uitzicht op de eilanden en eilandjes. Zeil met ons mee door vredige baaien, grillige kliffen en rotsachtige weiden. Geniet op de boot van een welkomstdrankje, ontbijt en lunch met goede wijn. Het restaurant is op het schip, er wordt geen tijd verspild aan land.

Onze gasten gaan op reis door het achterland van Dalmatië en stoppen onderweg bij belangrijke historische en mooie plekjes naar onze familie olijfgaard. Je leert alles over olijfolie en hoe je het proeft, je eet lokale gerechten en proeft bekroonde lokale wijn. De tour bestaat uit drie delen: 1. Historische stops bij Operation Leap uitkijkpunt en Benkovac Kastle. 2. Rondleiding door onze olijfmolen, goud bekroonde olijfolie en wijn proeven en een heerlijk koud buffet maaltijd besprenkeld met olie en vergezeld van wijn. 3. Bezoek aan Kamejak Nationaal Park om te genieten van sensationele uitzichten op de Kornati Archipel. Onze Olijfoliemolen - Olijfolie, wijn en eten: De kern van onze tour is deel 2, de ervaring van traditionele en hedendaagse olijfolieproductiemethoden in onze familiemolens. In de molens leer je over lokale olijfolie- en wijnproeverijen en neem je deel aan een vergelijkende proeverij om te begrijpen hoe uitzonderlijke olijfolie wordt gemaakt. Onze bekroonde olijfolie (goud en zilver in de New York en Berlijn International Olive Oil Council Awards in de afgelopen drie jaar). We leren je professionele technieken om de subtiele tonen en kenmerken te onderscheiden die een uitstekende olie onderscheiden van de gewone, inclusief de smaak en gezondheidsvoordelen van onze uitzonderlijk hoge polyfenolen. Je wordt bedreven in het herkennen van de kenmerken van uitmuntendheid, van het eerste aroma tot de aanhoudende afdronk. En je leert de gezondheidsvoordelen van olijfolie en het mediterrane dieet en de wetenschap achter hoe het de kwaliteit van leven helpt verlengen en verbeteren als je ouder wordt. De tijd in onze molen is inclusief het proeven van een aantal fantastische lokale soorten Kroatische wijnen die worden geproduceerd in een van de dorpen in de buurt van onze molen. Goud bekroonde wijnen die de vooruitgang laten zien die wordt geboekt door lokale Kroatische wijnmakers. Het bezoek aan de molen wordt afgesloten met een koud buffet. Geniet van lokaal geproduceerde zeevruchten, vlees, kaas en salade, besprenkeld. Inzicht in de geschiedenis en cultuur van de regio: Naast de rondleiding door de molen, de proeverij en de maaltijd, geeft deel 1 van de rondleiding een introductie in de geschiedenis en cultuur van de regio. Je zult het rijke erfgoed van Dalmatië ontdekken terwijl onze gastheer je door de regio gidst. Bezoek historische bezienswaardigheden zoals de tank bij het uitzichtpunt Operation Leap, het kasteel in Benkovac en krijg een snel maar uitgebreid overzicht van de geschiedenis van het tumultueuze verleden van de regio, van de oudheid tot de moderne tijd. Sensationeel uitzicht op Kornati: En tot slot, deel 3 van de tocht is sight seeing over de sensationele Kornati-archipel. Op de terugweg van de molen stoppen we bij het Nationaal Park Kamenjak om er rond te wandelen en het prachtige uitzicht over Vransko Jezero en de archipel te bewonderen. Om de verwerking van onze molen te zien, die in oktober en november in volle gang is en onze hoogste polyfenol oliën levert, bezoek: https://youtu.be/l7AVGvN-uCk

Begin met een onvergetelijke dagvullende tour, die 's ochtends begint met een prachtige rit in een airconditioned bus vanuit Šibenik langs de kust en door het achterland naar Skradin en het Nationaal Park Krka. De middag is inclusief olijfolie-, wijn- en culinaire proeverijen, een rondleiding door onze familiemolen en eindigt met een spectaculair uitzicht vanaf Kamenjak over de Kornati-archipel terwijl de zon ondergaat. Een dag om nooit te vergeten! Deze dagvullende tour begint met een rit door het prachtige kust- en achterland van Šibenik naar de middeleeuwse stad Skradin, waar je meer te weten komt over de rijke en turbulente geschiedenis van de regio. Na een wandeling door Skradin gaan we verder naar Krka Nationaal Park om de prachtige watervallen (Skradinski Buk), het heldere turquoise water en de diverse wilde dieren te ontdekken. Je ervaart de betoverende schoonheid van trapsgewijze watervallen en weelderige landschappen. Skradinski Buk, met zijn waterval met meerdere niveaus en smaragdgroene poelen, is een lust voor het oog. In de namiddag gaan we verder naar onze familiemolen voor een olijfolie- en culinaire proeverij inclusief proefles en heerlijke lokale wijn, in combinatie met traditionele Dalmatische gerechten. Na het Krka avontuur in de ochtend brengt een bus je naar een plaatselijke olijfmolen, waar je onder begeleiding olijfolie kunt proeven. Tijdens de olijfolieproeverij leer je hoe je de beste kwaliteit olie kunt herkennen door verschillende variëteiten met elkaar te vergelijken, met de nadruk op smaak, aroma en textuur. Ontdek de oliën met de hoogste polyfenolen, die bekend staan om hun krachtige gezondheidsvoordelen, terwijl je inzicht krijgt in de technieken die worden gebruikt om olijfolie van topkwaliteit te produceren en te onderscheiden. Hierna volgt een wijnproeverij waarbij je de rijke smaken ontdekt van de beste, met een gouden prijs bekroonde, lokaal geproduceerde olijfoliën met rode en witte wijn, vergezeld van een culinaire proeverij met traditionele Dalmatische gerechten bereid met de beste lokale ingrediënten. Je reis gaat verder met een stop bij het historische Benkovac Kasteel, waar je een duik neemt in het turbulente verleden van de regio. Leer meer over de oude conflicten en veroveringen die de geschiedenis van Dalmatië hebben gevormd terwijl je het historische terrein van het kasteel verkent en geniet van panoramische uitzichten over het omliggende platteland. De tocht wordt afgesloten met een stop in Kamenjak om te genieten van het prachtige panoramische uitzicht van natuurpark Vransko Jezero terwijl de zon ondergaat boven de Kornati-archipel.

08:00 - Vertrek vanuit de haven Biograd (optioneel Pakoštane en Drage) : Met een welkomstdrankje maken we kennis met onze boot en bemanning van de Vrgada Visserijcoöperatie, de oudste coöperatie in haar soort op de Kroatische eilanden, met een rijke traditie die teruggaat tot 1909. * 08:00 - 09:00 - Voorbereiding van de beuglijn: Tijdens een panoramische cruise, met interessante verhalen over de traditie van de visserij en houten boten, neem je deel aan de voorbereiding van een traditioneel visgereedschap - de beuglijn. * 09:00 - 09:30 - Uitzetten van de beuglijn: Laat samen met onze ervaren vissers de beuglijn in zee zakken. Ontdek de geheimen van dit oude maar uiterst effectieve visgereedschap. * 09:30 - 10:30 - Ankeren in de Kranje Baai: Terwijl de beuglijn zijn werk doet, ontspan je in de prachtige Kranje Baai. Geniet van het zwemmen of probeer te vissen met een hengel. * 10:30 - 10:50 - Ophalen van de beuglijn: De opwinding groeit als we samen de beuglijn optrekken en de vangst sorteren. * 10:50 - 11:30 - Bezoek aan de viskwekerij en op zoek naar dolfijnen: We betreden de wereld van de onderwaterviskwekerij en gaan op zoek naar vriendelijke dolfijnen die vaak in dit gebied voorkomen. * 11:45 - 13:00 - Eiland Vrgada of Podbrizi strand: Gebruik je vrije tijd om het traditionele vissersdorp Vrgada te verkennen of ontspan op het prachtige Podbrizi strand. * 13:00 - 14:00 - Lunch: Geniet van een heerlijk, traditioneel visgerecht bereid met vers gevangen vis. * 14:15 - 15:00 - Terugkeer naar de haven: Ontspan tijdens een panoramische rit door de Vrgada Zee en het Pašman Kanaal en neem onvergetelijke herinneringen mee naar huis. Inbegrepen: Visboot met vergunning voor vistoerisme, Visuitrusting, Visaas Drank (water, sap, wijn, bier), Lunch, Zwemmen op eiland Vrgada.

Je proeft vier wijnen die karakteristiek zijn voor het gebied met unieke eigenschappen en leert het voorouderlijke geheim van de Zinfandel- en Primitivo-wijnen kennen, terwijl je ook een idee krijgt van de 2000 jaar oude geschiedenis van olijfolie en wijn maken in een unieke ambiance van een 16e- eeuwse Turkse wapenkamer. Bij aankomst praten we over de geschiedenis met een rondleiding door het landgoed, de olijftuin en de wijngaard. Daarna beginnen we met het proeven van wijn en olijfolie met zelfgemaakte prosciutto, kaas en zelfgebakken brood. Aan het einde van de excursie brengt de chauffeur de gasten terug naar de Biograd na Moru.