Maak speciale herinneringen tijdens je wintervakantie als je een avond gaat zeilen op de Donau. Geniet van een vers bereid meergangendiner terwijl je de bezienswaardigheden van de stad bekijkt en ontspant onder de sterrenhemel.
Vaar langs de keizerlijke monumenten van Boedapest die 's nachts verlicht zijn. Verwen jezelf met lekker eten en geniet van de feestelijke sfeer dankzij internationale populaire muziek en Hongaarse favorieten. De selectie drankjes aan de open bar bestaat uit wijn, bier van het vat, mineraalwater, frisdrank, thee, koffie en glühwein.
Maak oudejaarsavond echt magisch met deze feestelijke dinercruise over de Donau in Boedapest. Ga vroeg in de avond aan boord en bewonder de fonkelende monumenten zoals de Kettingbrug en het Hongaarse parlementsgebouw onder het genot van een glas mousserende wijn. Geniet vervolgens van een verrukkelijk 5-gangendiner, onbeperkte drankjes, kleurrijke volksdansen en livemuziek tegen de steeds veranderende achtergrond van de glinsterende monumenten van Boedapest. Tot slot vier je middernacht in een feestelijke sfeer en proost je misschien wel op het nieuwe jaar op het dek in de frisse winterlucht.
Voorbeeldmenuopties voor 2023/24:
Menu A: Rood vlees
Koud voorgerecht op tafel: Foie gras canapé & appeltaart mozaïek (marmelade)
Carpaccio van Rosé Eendenborst geserveerd met Sinaasappelsalsa Pijnboompitten, Knapperige Groenten en Duchess van Butternut Squash
Favoriete soep van Zijne Majesteit I. Franz Josef (gerookte Julienne rundertong, malse erwtenscheuten)
Wekerle runderlendebiefstuk, groentetaartje, cheddar-porcini champignonsaus, balsamico broccoliroosjes met amandel
Cheesecake met Witte Chocolade & Aardbeien Coulis en Tokaji Wijn Vanille Schuim Infusie, Mint Crisps
Menu B: Gevogelte en wit vlees
Koud voorgerecht op tafel: Foie gras canapé & appeltaart mozaïek (marmelade)
Carpaccio van Rosé Eendenborst geserveerd met Sinaasappelsalsa Pijnboompitten, Krokante Groenten en Duchess van Butternut Squash
Favoriete Soep van Zijne Majesteit I. Franz Josef (Gerookte Julienne Rundertong, Malse Erwtenscheuten)
Kipfilet met kruiden - Aivar bedje, Groentetaartje, Cheddar Kaas - Porcini Champignonsaus, Balsamico Broccoliroosjes met Amandel
Cheesecake met Witte Chocolade & Aardbeien Coulis en Tokaji Wijn Vanille Schuim Infusie, Mint Crisps
Menu C: Vegetarisch
Koud voorgerecht op tafel: Biet Guacamole Mousse, Focaccia & Appeltaart mozaïek (marmelade)
Groentenbruschetta (Tomaat, Gefermenteerde Bleekselderij, Courgettes) geserveerd op een Aardappelchips, Salade en Shimeji Champignons
Favoriete soep van Zijne Majesteit I. Franz Josef gekookt zonder vlees (Julienne selderij en wortelen, zachte erwtenscheuten)
Galette van linzen en rijst geserveerd met groentetaartje, cheddarkaas - porcini champignonsaus, balsamico broccoliroosjes met amandel
Cheesecake met Witte Chocolade & Aardbeien Coulis en Tokaji Wijn Vanille Schuim Infusie, Mint Crisps
Middernacht - Buffetaanbod 2023/2024
NYE Scallywag Soep met Zure Kool en Gerookte Kalkoen ('Korhely soep')
Krokante Frankfurters met Mosterd, Mierikswortel
Zuurdeeg Brood , Glutenvrij Brood
Hongaarse linzenstoofpot met mosterd
2024/2025 menu is TBA.