Dompel jezelf onder in de koloniale geschiedenis van Lima met deze tour. Nadat je bent opgehaald bij je hotel, begin je je ervaring op het San Martin-plein, waar je gebouwen met koloniale architectuur kunt bewonderen. Bezoek later het adembenemende Plaza de Armas en bewonder indrukwekkende gebouwen zoals het presidentieel paleis, het stadhuis, de kathedraal en meer. Rond je tour af met het verkennen van de fascinerende catacomben en het museum van San Francisco. Kom meer te weten over de koloniale periode van Peru via de enorme collectie kunstwerken van het museum, bekijk zeldzame edities in de bibliotheek en dwaal door de bloedstollende gangen van de catacomben, waar de botten van 25.000 mensen liggen. Aan het eind van de dag wordt u weer afgezet bij uw hotel.

Rijd naar Barranco en slenter door deze schilderachtige en traditionele wijk, die wordt beschouwd als de meest romantische en bohemien van de stad, en de thuis- en werkplek is van veel van de toonaangevende kunstenaars, muzikanten, ontwerpers en fotografen van Peru. Stop bij het Park van Barranco om de voortreffelijke traditionele Peruaanse anticuchos te degusteren, gemaakt met runderhart en gekruid met knoflook, azijn, komijn en aji panca, een milde rode chilipeper met een rokerige smaak. Proef ook van de typische picarones, een fantastisch dessert van zoete smaak, knapperig en warm, druipend van de siroop. Keer terug naar uw hotel.

Maak kennis met de Peruaanse hoofdstad Lima tijdens een begeleide wandeling. Verken het historische centrum, staar naar de fantastische gevel van het presidentieel paleis en daal af naar de griezelige catacomben van het San Francisco-klooster. Nadat je bent opgehaald bij je hotel, ga je naar het Parque del Amor. Bewonder een sculptuur van de Peruaanse beeldhouwer Víctor Delfín genaamd "El Beso" in het midden van het park en krijg een prachtig uitzicht op de zee. Ga verder naar de archeologische vindplaats Huaca Pucllana voordat je het historische centrum van Lima bezoekt. Wandel door de belangrijkste pleinen, straten, kerken en flarden van de oude stad der Koningen terwijl je gids de historische achtergrond van de oude onderkoninkrijk Peru vertelt. Waardeer de architecturale monumenten zoals de kathedraal van Lima, het aartsbisschoppelijk paleis en het presidentieel paleis. Bezoek het Choco Museum, om de geschiedenis van chocolade en cacao in Peru te ontdekken. Proef de typische likeuren en jam gemaakt van chocolade en cacao (niet inbegrepen). Bekijk het oude verlaten station dat nu is omgebouwd tot het huis van de Peruaanse literatuur. Bewonder ambachtelijke winkels met vrije tijd om Peruaanse ambachten te kopen (op eigen kosten). Bezoek een oud koloniaal huis dat is omgebouwd tot een kleine traditionele bar. Leer hoe u het vlaggenschip van Peru "El Pisco Sour" kunt bereiden. Betreed het kloostermuseum van San Francisco en bekijk enkele van de oudste begraafplaatsen in de stad onder het klooster van San Francisco. Sluit de tour af met een transfer naar uw hotel of kies ervoor om langer in het centrum te blijven en op eigen gelegenheid terug te keren.

Ervaar de smaken van Peruaans eten als een local tijdens deze street food-tour. Je zult ontdekken waarom Lima de gastronomische stad van Amerika wordt genoemd, door de kenmerkende stoofschotels, fruit en desserts te proeven. Leer hoe u het kenmerkende drankje van Peru kunt maken tijdens een pisco sour-les. Nadat je rechtstreeks bij je accommodatie bent opgehaald, ga je eerst naar de Chorrillos Artisanal Fishing Pier, een van de populaire handelspunten voor zeeproducten. Maak kennis met de geschiedenis van de pier voordat je doorgaat naar de Surquillo-markt. De Surquillo-markt werd een soort mekka voor internationale fijnproevers na de lof van de beroemde Peruaanse chef-kok Gastón Acurio. De markt is elke dag open en ziet een grote hoeveelheid voedsel en kruiden worden verkocht. Je vindt er exotisch fruit uit het Amazone-regenwoud, aardappelen en chilipepers uit de toppen van het verre Andesgebergte, verse vis en zeevruchten uit de kust, en vlees van verschillende soorten, waaronder alpaca en cavia. Proef wat exotisch fruit (cherimoya, granadilla en tumbo) en de chicha morada (drank gemaakt van paarse maïs), en vervolg je gastronomische ervaring in twee fastfoodrestaurants om hun verschillende specialiteiten te proeven. Bij La Huerta Chinen, waar ze gespecialiseerd zijn in Creoolse mixen, kun je de beroemde Causa Limeña proberen (gele aardappelpuree gekruid met limoenen, chilipepers en gevuld met kip). Bij Alto K Fish zijn ze gespecialiseerd in zeevruchten. Je zult hun mariene trio proeven (visceviche, rijst met zeevruchten en inktviszwoerd). Nadat je je smaakpapillen hebt verwend, bezoek je het historische centrum van Lima en loop je door de oude straten en bewonder je de indrukwekkende balkons, kerken en koloniale huizen. Bekijk het centrale plein van Lima, de kathedraal, het regeringspaleis en het klooster van San Francisco en zijn catacomben. Later kunt u uw smaakpapillen zoeter maken door Spaanse churros te proeven (gevuld met manjar blanco of banketbakkersroom vergezeld van witte suiker). Bezoek vervolgens een lokale bar om meer te weten te komen over de vlaggenschipdrank van Peru, de pisco sour (gemaakt van druivenpisco, limousine, siroop, eiwitten en angostura-bitters). Bezoek als laatste stop de Chabuca Granda Avenue om de Peruaanse donuts te proberen die bij de lokale bevolking bekend staan als picarones (gemaakt van zoete aardappeldeeg vergezeld van honing).

Reis van uw accommodatie in de gebieden Lima, Miraflores, Barranco of San Isidro naar de levendige en hippe wijk Barranco. Ervaar de kunst die tot bloei is gekomen in een gebied dat is bebouwd met elite vakantiehuizen. Ontdek hoe dit gebied is geëvolueerd tot de meest romantische en Boheemse wijk van Lima, met de oude koloniale herenhuizen die zijn omgebouwd tot restaurants, cafés, bars, clubs, designwinkels, kunstgalerijen en musea. Loop langs de kliffen om te genieten van het uitzicht op de oceaan. Reis naar Plaza San Martin in het prachtige historische centrum van Lima. Lees meer over hoe dit plein in de jaren 1900 werd gemaakt ter herdenking van 100 jaar Peruaanse onafhankelijkheid. Rijd naar Plaza de Armas (Plaza Mayor) om de indrukwekkende oude gebouwen te bewonderen. Bekijk het presidentieel paleis, het stadhuis, de kathedraal en het aartsbisschoppelijk paleis van Lima. Ga ten slotte naar het centrum van Lima om het Museum Convento San Francisco de Asis en de catacomben te zien. Leer meer over de koloniale periode in Lima en verken de ondergrondse catacomben.