Dijon

Tours

Ervaar de rijke wijncultuur van de Bourgogne, die een brede en fascinerende verscheidenheid aan wijnen biedt, elk representatief voor zijn specifieke locatie. Bezoek La Cave du Palais, een unieke gewelfde kelder waar u kunt genieten van een begeleide proeverij van enkele van de meest iconische wijnen van het gebied. Maak een informatieve reis door de klimaten en de jaren waarin elke wijn werd geproduceerd en begrijp waarom dit relevant is voor de smaak en kwaliteiten van elke fles. Stap deze bijzondere locatie in het hart van Dijon binnen en neem deel aan een interactieve culturele reis. Maak kennis met de Bourgondische wijncultuur als een local terwijl je de kans grijpt om 6 verschillende wijnen te proeven, van regionale tot Grand Cru-benamingen, de hoogste wijnkwalificatie.

Bekijk alle hoogtepunten van Dijon in 1 uur en 45 minuten tijdens een wandeltocht met een Franstalige gids. Bewonder de UNESCO-werelderfgoedmonumenten van het historische centrum, zoals het paleis van de hertogen van Bourgondië en de prachtige façade van de kerk Notre-Dame. Wandel door de middeleeuwse straten om de verbazingwekkende residenties van de aristocratie te ontdekken en krijg een waardering voor de elegante architectuur in het stadscentrum. Leer meer over de dagen van het Huis van Bourgondië, van Robert II van Frankrijk tot de inbeslagname ervan door Lodewijk XI.

U wordt om 9:30 uur opgehaald bij het toeristenbureau van Beaune en reist in een minibus met airconditioning (maximaal 8 passagiers) op deze wijntour van een hele dag. De tour begint met een bezoek aan een wijnmakerij in de buurt van Beaune, waar u een breed scala aan verschillende wijnen vindt, waaronder Village, Premier cru en Grand cru. U maakt kennis met verschillende appellations zoals Saint-Aubin, Meursault, Les Charmes en Corton-Charlemagne. Na het bezoek aan de wijnmakerij zal uw gids een lokaal restaurant aanbevelen voor de lunch met lokale gerechten (op eigen kosten). Na de lunch gaat u op pad langs de schilderachtige Route des Grands Crus en stopt u bij de beroemde Romanée-Conti, waar de duurste wijn ter wereld wordt geproduceerd. U stopt ook bij Chateau of Clos de Vougeot. De wijngaard van Clos de Vougeot werd in 1098 gesticht door monniken en beslaat 50 hectare. Het kasteel herbergt de broederschap van de Ridders van de Tastevin. De wijnen behoren tot de beroemdste in Bourgondië, waaronder Le Clos Vougeot Grand Cru. Bij Nuits Saint Georges krijgt u de kans om een wijnkelder te bezoeken en wat tijd door te brengen met de wijnmaker tijdens een proeverij van zijn beste Pinot Noir-wijnen. Tot slot kunt u genieten van een wijnproeverij in een lokale wijnwinkel in het charmante dorpje Chambolle-Misigny. Aan het einde van de tour wordt u teruggebracht naar Beaune en om 17:45 uur afgezet bij het toeristenbureau.

Reis naar Maison Veuve Ambal, een familiebedrijf in Montagny-lès-Beaune, voor een 1,5 uur durende rondleiding en proeverij. Het maison is meer dan een eeuw geleden opgericht in het hart van de Bourgogne en maakt al sinds 1898 kwaliteitswijnen. Bij aankomst krijg je een wandeling met gids door de rijpingskelders en werkplaatsen. Bekijk de robots en automaten die de mousserende wijn maken en leer meer over het proces. Ga dan verder naar de Veuve Ambal winkel, waar je een begeleide proeverij van 3 Crémant de Bourgogne dranken krijgt. Daarna kun je in de winkel rondkijken en je nieuwe wijnkennis bespreken. Bezoeken starten om: 10:30 UUR, 02:30 UUR, 03:30 UUR, 04:30 UUR

Ontdek meer over de wereld van Franse kaas en wijn in het centrum van Dijon. Kom samen in een kelder in het centrum van de stad, gevestigd in een coworking space. Kom lokale kazen proeven en probeer verschillende combinaties met lokale wijnen. Leer waarom sommige kazen goed combineren met wijnen en ontdek lokale kazen. Ga mee met een lokale specialist en leer meer over de tradities en geschiedenis van wijn in de regio en de wijde wereld van kazen. Kun je geen datum vinden die bij je past? Neem contact met me op, ik ben flexibel! Heb je kinderen? Laat het me weten en we kunnen iets plannen :)

Plongez au cœur du terroir bourguignon avec une dégustation intimiste au caveau de La Source des Vins, idéalement situé en face de la majestueuse cathédrale Saint-Bénigne, en plein centre de Dijon. Ontdek in dit authentieke kader de rijkdom en diversiteit van het klimaat van Bourgondië, een vitaal patrimonium dat is opgenomen in het mondiale patrimonium van de UNESCO. Onder leiding van een gepassioneerd wijnkenner maak je een selectie van 5 Bourgognewijnen, met zorg gekozen op basis van de ontdekkingen en rariteiten van het moment. Elke wijn heeft een unieke geschiedenis, tussen voorouderlijke kennis en de bijzonderheid van het gebied. Om deze smaakervaring te begeleiden, kun je genieten van de verrukkelijke gougères, regionale lekkernijen om elke wijn te sublimeren.

Na de ontmoeting met je gids begin je je tocht over de fietspaden van een van de meest prestigieuze wijngaarden van Frankrijk, tussen oude stenen en diep erfgoed. Je rondleiding gaat door veel van de charmante stadjes en dorpjes die de reputatie van de grote wijnen van Bourgondië hebben gecreëerd, zoals Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon en Gevrey-Chambertin. Er is geen moeilijkheidsgraad voor dit parcours en de wandeling is geschikt voor iedereen. Er zijn pauzes waarin je kunt genieten van het decor, kunt praten over de wijngaard en lokale specialiteiten kunt proeven, zoals peterselieham en kazen. Dit alles natuurlijk vergezeld van wijn uit de regio!

Ga op een meeslepende reis door de Côte d'Or, een van de beroemdste wijngebieden ter wereld, tijdens een dagvullende tour vanuit Dijon of Beaune. Onder begeleiding van een lokale gids verken je de schilderachtige landschappen en charmante dorpjes van Bourgondië, terwijl je meer leert over de rijke geschiedenis en cultuur van de regio. Pick-up in Dijon is om 09:45 (voor Parc Darcy), met een schilderachtige rit door de beroemde Côte de Nuits wijngaarden, met een prachtig uitzicht op de beroemde wijngaarden van Bourgondië. Je kunt ook om 11:00 uur ophalen in Beaune (voor de Hospices de Beaune), waar je je aansluit bij de tour. Je avontuur begint op een authentiek landgoed, waar je kunt genieten van een selectie eersteklas vleeswaren en ambachtelijke kazen, perfect gecombineerd met lokale wijnen. Deze gastronomische ervaring biedt een echte smaak van Bourgondië, een mix van verfijning en traditie in elke hap en slok. Duik vervolgens in de wereld van de legendarische Montrachet Grand Cru, een prestigieuze wijngaard die is geclassificeerd als Unesco-werelderfgoedlocatie. Dit uitzonderlijke terroir is het hart van enkele van 's werelds beste witte wijnen. Je gids onthult de geheimen van deze mythische wijngaard. Om de dag af te ronden breng je een bezoek aan een familiebedrijf waar de tradities van het wijnmaken al generaties lang worden doorgegeven. Je ontdekt het wijnmaakproces, van wijngaard tot glas, en geniet van een proeverij van een selectie wijnen direct van de bron. Deze intieme ervaring op een familielandgoed stelt je in staat om gepassioneerde wijnmakers te ontmoeten en de rijkdom van de lokale wijnproductie te waarderen. Deze tour is de perfecte ervaring voor wijnliefhebbers en fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke ontdekkingen. Een dag gewijd aan delen, terroir en uitmuntendheid in Bourgondië. Je wordt rond 17:00 uur in Dijon of rond 16:30 uur in Beaune afgezet, waarmee je onvergetelijke Bourgogne-ervaring eindigt. Het is aan te raden om je treinen van tevoren te reserveren om de beste tarieven en beschikbaarheid te garanderen (treinen van de SNCF of Trainline). À la Française - Champagne is niet verantwoordelijk voor fouten in treinreserveringen of het ontbreken van treinen; daarom kan de tour om geen enkele reden worden terugbetaald. Om milieuvriendelijke en wettelijke redenen verstrekken wij geen water in flessen.

Een nobele druif, doordrenkt van geschiedenis! Van dorp tot Grand Cru, deze 4 wijnen geven je de maat van de Climats de Bourgogne. Het is een rijke ervaring die zal leiden tot een beter begrip van wat de Grands Vins de Bourgogne zo uniek en beroemd maakt, en je alle informatie zal geven die je nodig hebt om je ervaring op de wijnroute te verbeteren. Een ambassadeursmissie In het hart van een Unesco-werelderfgoedlocatie zijn is een echte kans, maar ook een uitdaging: het tot leven brengen en er het beste van maken. Onze proeverijen zijn bedoeld om je de uitzonderlijke universele waarde van de "Climats" te laten ontdekken, waardoor onze Côte Viticole een wijnbouwmodel van wereldklasse is. Een kwaliteitslabel Deze proeverijen zijn gecertificeerd Vignobles & Découvertes, een nationaal label voor de kwaliteit van wijntoeristische diensten.

Ontdekkingstocht door de Bourgondische wijngaard Ontdek de verborgen schatten van de Bourgondische wijngaard door middel van onze Ontdekkingsproeverij. 1 Crémant mousserende wijn, 2 witte wijnen en 2 rode wijnen (waaronder een Premier Cru) vergezeld van een royale huisgemaakte Comté Gougère. Door het aanleren van een proefmethode ontdek je de geschiedenis, geologie en magie van de Bourgogne Climats. Geniet in onze historische kelders van een gezellige, warme en vriendelijke ervaring. De authenticiteit van het terroir in het hart van het centrum van Dijon. Vervolg je dag in onze wijnwinkel of reserveer een tafel in ons restaurant met lokale specialiteiten. Welkom bij La Fine Heure