Dit is een Peruaanse kookles waar je leert gerechten te bereiden waar alle Peruanen voor zullen sterven. Wees voorbereid op genieten, proeven en gelukkig zijn, de chef-koks en het team zullen je dag onvergetelijk maken. Deze les is voor mensen die van traditioneel eten houden en het thuis willen maken! Je zult genieten van de ontspannen sfeer zonder saaie demo's, omdat de koks geloven in de praktische aanpak. Je zult een authentiek Peruaans gerecht maken om je smaakpapillen te prikkelen en later te genieten van je prestaties. Gebruik voor het koken keramische potten, hetzelfde als de voorouders deden. Op deze manier blijft alle smaak natuurlijk. Kies uit de volgende 4 geweldige opties met een verscheidenheid aan smakelijke gerechten: Optie 1, vis: Hoofdgerecht: "Pescado a la Chorrillana", gebakken uien, tomaten, chili peper en laurier, visbouillon en een visfilet gekookt op laag vuur. Voorgerecht "Ceviche", het meest populaire gerecht onder Peruanen. Het zijn kleine stukjes rauwe vis gemarineerd in verse aromatische limoensap, zachte uien, gekookte zoete aardappelen gemengd met optionele Andes hete chilis. Optie 2, kip: Hoofdgerecht: "Aji de Pollo" in Engelse chilikip (niet gekruid), bestaat uit dunne repen kip geserveerd met een romige gele en pittige saus, gemaakt met ají amarillo (niet-pittige gele chilis), kaas, melk en knapperig brood . Voorgerecht: "Causa Limeña" Mashed organische gele aardappelen gekruid met limoen en aji (hete peper), en gevuld met verse seizoensgebonden lokale groenten (het is een milde schotel) Optie 3, vlees: Hoofdgerecht: "Lomo saltado", schijfjes ossenhaas, gesauteerd met uien, tomaten, aji (hete pepers maar niet pittig) en meer specerijen. Het wordt geserveerd met friet en rijst. Voorgerecht: "Papa Rellena" Kleine balletjes van aardappelpuree gevuld met vlees of groenten of quinoa. Ze zijn gefrituurd en geserveerd met "salsa criolla" Optie 4, vegetarisch: Hoofdgerecht: "Pimento Relleno", een gevulde paprika, gevuld met verse biologische groenten, quinoa en aromatische kruiden uit het noorden van het land. Voorgerecht: "Solterito" in het Engels "Single men" met groene erwten, fababonen, Quinua! en olijfolie.

Ga naar het San Francisco-klooster en zijn beroemde catacomben. Ontdek ondergronds een uniek deel van Lima. Loop door met gangen vol geschiedenis en prachtige schilderijen. Bekijk de bibliotheek, kamers, het hoofdklooster en kunst gemaakt van hout en steen. Verken een netwerk van tunnels en ondergrondse kamers en bekijk de overblijfselen van mensen die honderden jaren geleden leefden. Bezoek de historische kant van Lima en verken 's avonds de straten. Nadat je bent opgehaald bij je hotel, kun je de verlichte kathedraal van Lima bewonderen, een architectonisch juweel met een façade in renaissancestijl. Slenter over het centrale plein, bekijk prachtige gebouwen zoals de regering en het gemeentelijk paleis en ervaar vervolgens het nachtleven van de koloniale kant van Lima aan de Chabuca Granda-boulevard Stop om lokale desserts en typische drankjes te kopen, zoals picarones (donut), churros, arroz con leche (rijstmelk), emoliente (geroosterde gerstgraandrank) en chicha morada (paarse maïsdrank). Ga later naar het Magic Water Circuit, de Guinness World Record-houder voor het grootste complex van waterfonteinen in een openbaar park. De fonteinen hebben verschillende vormen en maten en laten waterstralen tot 80 meter (262 voet) de lucht in. Houd uw camera gereed om een magische show van licht, kleur, muziek en afbeeldingen vast te leggen.

Begin samen met je vriendelijke lokale gids aan een walking food-tour waarin je zult ontbijten en lunchen! Tijdens deze culinaire ervaring proef je de meest traditionele lokale delicatessen uit een verscheidenheid aan kleine restaurants en lokale winkels. Maar tijdens deze tour eet je niet alleen lekker, maar bezoek je ook een van de mooiste buurten van Lima: Barranco. Proef 15 verschillende lokale smaken, van fruit tot drankjes en gerechten. Ontmoet inspirerende lokale ambachtslieden en kleine ondernemers en leer over hun verhalen terwijl u geniet van enkele van de beste Peruaanse gerechten zoals lomo saltado, ceviche, pisco sour en nog veel meer.

Dompel jezelf onder in de koloniale geschiedenis van Lima met deze tour. Nadat je bent opgehaald bij je hotel, begin je je ervaring op het San Martin-plein, waar je gebouwen met koloniale architectuur kunt bewonderen. Bezoek later het adembenemende Plaza de Armas en bewonder indrukwekkende gebouwen zoals het presidentieel paleis, het stadhuis, de kathedraal en meer. Sluit je tour af met het verkennen van de fascinerende catacomben en het museum van San Francisco. Leer meer over de koloniale periode van Peru door de enorme collectie kunstwerken van het museum, bekijk zeldzame edities in de bibliotheek en dwaal door de bloedstollende gangen van de catacomben, waar de botten van 25.000 mensen liggen. Aan het einde van de dag wordt u teruggebracht naar uw hotel.

Geniet hiermee van een 4 uur durende streetfood-tour in het historische centrum van Lima. Stop tijdens de tour bij enkele van de meest klassieke, maar ook de meer eigentijdse resto-bars van het stadscentrum van Lima om de populaire "comida al paso" te proeven. Terwijl je smaakvolle lokale delicatessen zoals chilcano , churros of anticuchos ontdekt, leer je meer over de belangrijke historische feiten die plaatsvonden in dit specifieke deel van de stad, evenals interessante feiten over de economie en het dagelijks leven in Peru. Op het centrale plein, bekend als "Plaza de Armas", kunt u enkele van de meest indrukwekkende architecturale monumenten waarderen - erfgoed achtergelaten door de Spaanse veroveraars. Deze tour wordt alleen in het Engels begeleid. Voor het comfort van de groep zullen gidsen hun service niet in meerdere talen tegelijk aanbieden, zelfs niet aan degenen die alleen Spaans spreken. Voor andere talen kunt u een privétour bij ons boeken.

Begin met het ophalen van je hotel in Lima en word overgebracht naar het busstation voor je reis naar de Ica-regio. Ontvang een gedetailleerde uitleg van de activiteiten die tijdens deze tour worden aangeboden door uw chauffeur / gids. De bus is uitgerust met verstelbare stoelen, foodservice, entertainment en permanente assistentie aan boord. Kom om ongeveer 12:15 uur aan in Ica. Bezoek een lokale wijnmakerij waar een gastheer u het productieproces van lokale drankjes laat zien, gemaakt van de destillatie van druiven. Proef wat gratis pizza's en wijnen en geniet van een heerlijke typische lunch uit de regio. Verken vervolgens de oase van Huacachina. Dit kleine dorp is beroemd om zijn hoge zandduinen die de waterbron omringen. Maak een opwindende rit over de runen op een v8 gemodificeerde duinbuggy. Bewonder de schoonheid en de onmetelijkheid van de woestijn van Ica en oefen wat sandboarden. Neem wat vrije tijd in Huacachina om te genieten van de prachtige zonsondergang in het midden van de woestijn voordat je terugkeert naar Lima. Zodra je om 23:45 uur aankomt bij het busstation in Lima, brengt de chauffeur je terug naar je hotel.

Miraflores – Huaca Pucllana Nadat we je hebben opgehaald, laten we je de mooiste plekjes van Miraflores zien. Leer meer over de geschiedenis van deze karakteristieke en meest bezochte wijk van Lima. We bezoeken eerst deze grote adobe- en kleipiramide die werd gebouwd tussen 200 en 700 na Christus en die een ceremonieel en administratief centrum vertegenwoordigt voor de "Lima-cultuur". San Isidro – Het Olijfpark Daarna gaan we naar deze must-see site met een ontspannende omgeving. Het is gelegen in San Isidro, met als belangrijkste kenmerk de eeuwenoude bewaard gebleven olijfbomen, die honderden jaren oud zijn. Er zijn ook exposities van oude machines die worden gebruikt bij de productie van olijfolie, veel groen, kleurrijke bloemen en struiken en een siervijver gevuld met vissen en moerasschildpadden. Veel banken en de buitenkant van het park omzoomd door prachtige oude huizen. Het liefdespark Daarna bezoeken we dit prachtige park dat in 1993 werd ingehuldigd en 'liefde' in al zijn vormen viert. In het midden, een iconisch beeldhouwwerk - "The Kiss" - door de veelgeprezen Peruaanse kunstenaar Victor Delfin, toont geliefden die elkaar omhelzen in een eindeloze kus. Geniet vanaf de kliffen van Miraflores van een geweldig uitzicht op Lima en de Stille Oceaan. Barranco-district Ten slotte gaan we naar de wijk Artsy in Lima. Laat je verrassen door de prachtige muurschilderingen die van Barranco zo'n kleurrijke en trendy plek maken. Doe ook een wens bij "de brug der zuchten" en bezoek ook het prachtige Plaza.

Begin met het ophalen van je accommodatie in Lima en reis naar de eerste markt van de tour in de wijk Chorrillos. Ontdek de belangrijkste lokale vismarkt van Lima in een gebied met een sterke visserijtraditie. Bezoek vervolgens de markt in de wijk Surco, waar u een verscheidenheid aan sappen van Amazone-vruchten kunt proeven. Je krijgt ook de kans om andere heerlijke en exotische gerechten uit de jungle te proeven. Ga verder naar de Surquillo-markt in de buurt van de modieuze wijk Miraflores. Bekijk een verscheidenheid aan verse Peruaanse producten zoals groenten, granen en een grote verscheidenheid aan aardappelen. Bezoek ten slotte een lokaal restaurant waar je meer te weten komt over het nationale gerecht van Peru, ceviche. Zie hoe het is gemaakt en geniet van een proeverij om de tour af te sluiten.

Wacht op je lokale gids in de lobby van je hotel en maak je klaar om aan de tour te beginnen. Ontdek eerst de schoonheid van Miraflores. Leer de geschiedenis van deze karakteristieke en meest bezochte wijk van Lima kennen. Bewonder ook van buitenaf de archeologische vindplaats Huaca Pucllana. Begrijp het belang van dit ceremoniële en administratieve centrum gemaakt van adobe en klei. Bezoek dan The Olive Trees Park in de wijk San Isidro. Ontspan in deze rustige, groene omgeving vol eeuwenoude olijfbomen. Bezoek ook het prachtige Love Park en vier de liefde in al haar vormen. Maak foto's van The Kiss, een iconisch beeldhouwwerk gemaakt door de veelgeprezen Peruaanse kunstenaar Victor Delfin. Bewonder de omgeving vanaf de betegelde banken geïnspireerd op Antoni Gaudí's Parc Güell in Barcelona. Geniet daarna vanaf de kliffen van Miraflores van een geweldig uitzicht op Lima en de Stille Oceaan. Bezoek dan Barranco, de kunstzinnige wijk van Lima. Laat je verrassen door de prachtige muurschilderingen en doe een wens bij de Brug der Zuchten.

Je tour begint op de juiste manier, met een ochtendkoffie in koffiebar "Terrua" met een korte uitleg over de koffie in Peru. Na de koffie-ervaring is het tijd om naar het stadscentrum te reizen met behulp van de "Metropolitano", die u een leuke ervaring zal bieden met het openbaar vervoer van Lima. In het stadscentrum begin je je wandeling bij Mercado Central en China Town, om verschillende hapjes van de Peruaans-Chinese gastronomie te proberen. Als je dorst hebt, is er ook een "Chicha Morada" bij deze tour inbegrepen. Na de "Mercado Central" gaat uw tour verder rond het Congress Palace, een oud gebouw uit de eerste jaren van de Peruaanse Republiek. Je kunt de wandeling rond de kerk van San Francisco beëindigen om wat "churros" te proberen, of Causa of Papa Rellena komen met een traditionele Pisco Sour in de Cordano Tavern. Deze taverne is een van de meest traditionele plekken rondom het regeringspaleis en is meer dan 100 jaar oud.