Trek naar het hart van de groene Valpolicella Classica in Italië, vlakbij de Unesco-werelderfgoedlocatie Verona en het serene water van het Gardameer. Hier ligt het historische landgoed van de wijnmeesters Giovanni en Guglielmo Bertani, een baken van wijnbouwkundige uitmuntendheid. Ga op een reis door de tijd terwijl onze deskundige gidsen je leiden door de fresco kamers van het landgoed, ooit opgesierd door de mijmeringen van dichters in het Romantische Park. Doorkruis de 'brolo' - de privéwijngaarden van het landgoed - waar de erfenis van het wijnmaken in de bodem is geëtst.
De tour onthult het aloude proces van het drogen van druiven in de historische 'fruttaio', een praktijk die integraal is aan het maken van de robuuste Amarone della Valpolicella. Daal af in de monumentale kelder, een kathedraal van wijnrijping, waar de geheimen van de alchemie van de wijnstok in de stilte worden gefluisterd.
De ervaring bereikt een hoogtepunt met een proeverij van niet minder dan vier verschillende wijnen, elk een bewijs van het terroir van de regio, de zorgvuldige selectie van druivensoorten en de kunstige technieken van het wijnmaken. Een geïllustreerd verhaal begeleidt elk glas en belicht de organoleptische nuances. Deze zintuiglijke verkenning is gereserveerd voor volwassenen en nodigt je uit om de essentie van Valpolicella op zijn authentiekst te proeven.