Ontmoet je gids voor je riad of hotel en ga naar Bab Boujloud, een van de prachtig versierde poorten die reizigers welkom heten in de medina. Bezoek oude gebouwen zoals Madrassa Bou Inania en Madrassa Attarine (2 prominente koranscholen), en de Universiteit en de Moskee van al-Qarawiyyin. Bewonder de harmonieuze geometrische details die deze prachtige gebouwen sieren. Kom meer te weten over traditioneel ambachtelijke werk in het Nejjarine Museum of Wooden Arts and Crafts. Zie waar ambachtslieden technieken toepassen die van generatie op generatie zijn doorgegeven om gereedschappen, tapijten, meubels en muziekinstrumenten te maken.

Na een lunchpauze in een van de honderden fenomenale restaurants in de medina, begeef je je naar een van de beroemde leerlooierijen van de stad. Observeer de arbeiders vanaf een uitkijkpunt en zie de eeuwenoude verwerking van het leer. Praat met een leerlooier en krijg diepgaand inzicht in de verschillende stappen van het looiproces. Je kunt zelfs afdingen op een tas of een nieuwe riem.

Ga uit de medina waar het Koninklijk Paleis ligt en loop over het grote plein met palmbomen. Eindig je rondleiding met een bezoek aan de Bab Fettouh-begraafplaats, waar je kunt genieten van een panoramisch uitzicht over de stad, de heuvels en de uitgestrekte hemel.