Alle rondleidingen beginnen in Monforte d'Alba, waar je je gids ontmoet. Je hebt eigen vervoer nodig om de gids te volgen tijdens een rit van 10 minuten naar het bosgebied en later naar de Enoteca. (Een transferservice vanuit Monforte is beschikbaar op aanvraag tegen een extra vergoeding, met een beperkt aantal plaatsen). De ervaring begint met een introductie over truffels, waarin hun soorten, groei en waar ze te vinden zijn aan bod komen. Bij aankomst in het bos ontmoet je de truffeljager en zijn speciaal getrainde honden voordat de jacht begint. Let op: truffels die tijdens de jacht worden gevonden zijn niet bij de prijs inbegrepen. De wandeling vindt plaats in een bosrijk gebied, dus comfortabele kleding die geschikt is voor buiten wordt aanbevolen, vooral tijdens de koudere maanden. Indien nodig worden rubberen laarzen verstrekt.
Aan het einde van de jacht neem je de auto en ga je richting Monforte d'alba voor de wijnproeverij, geniet je van het uitzicht op de Langhe, die door het UNESCO-comité op de Werelderfgoedlijst is opgenomen als een landschap van hoge esthetische waarde, dat in elk seizoen van het jaar in al zijn schakeringen schittert, vooral in de herfst, wanneer het gebladerte een magisch aspect verleent aan de Langhe landschappen: Elke heuvel en elke helling heeft zijn eigen kleur en een kennersoog kan het type wijn herkennen dat verbouwd wordt, door de gele bladeren van de Nebbiolo (later Barolo en Barbaresco) te onderscheiden van de felrode bladeren van de Dolcetto en de paarsachtige, bijna bruine bladeren van de Barbera.
Eenmaal in Monforte zoek je de Monvino Enoteca op en geniet je van de wijnproeverij, een perfecte afsluiting van deze onvergetelijke ervaring.