Nationaal Theater Boekarest

Communistische geschiedenis

Je rondleiding door Boekarest begint bij het Nationaal Theater, het geografische en administratieve hart van de stad. Absorbeer al die sociopolitieke geschiedenis voordat je een korte wandeling maakt naar Strada Batistei, vroeger bekend als het 'St Germain' van Boekarest en de plek van de oude Amerikaanse ambassade, nu een overwoekerd testament van andere tijden. Daarna gaan we naar de Armeense wijk. Hun mahalla (wijk) is gebaseerd rond de Armeense kerk en biedt een spectaculaire verscheidenheid aan bouwstijlen uit heel Europa en het Ottomaanse rijk. Daarna maken we kennis met het typische openbaar vervoer van Boekarest: een korte rit met de tram. Rattend door de beroemde Mosilor Straat kom je in Communistisch Boekarest, met zijn gereguleerde blokken en woonprojecten, terwijl je je een weg baant naar de beroemde Obor Markt. Deze markt is de grootste en beroemdste van alle boerenmarkten in Boekarest. Omdat je op het spoor bent van de bezienswaardigheden, geuren en smaken van de Roemeense keuken, stoppen we vlak voor de markt voor een glas traditionele Roemeense tuica (brandewijn) om het gehemelte voor te bereiden. Daarom begeleiden we het met een echt traditioneel "boerenplateau" met 4 Roemeense dipsauzen: aubergine, zacusca, geklopte bonen en viskuit, verse en gerijpte kazen (telemea en burduf), kaantjes (yum!), worstjes, gerookt spek, rode uien, tomaten, toast. En natuurlijk een glas lokaal bier of wijn of frisdrank. Vervolgens, na zo'n uitgebreide kennismaking met de Roemeense keuken, gaan we even de benen strekken en gaan we naar de eigenlijke overdekte markt om een aantal Roemeense kazen te proeven: koeien-, schapen- en geitenkazen. Waarschijnlijk het beroemdste en meest typische Roemeense gerecht - althans voor Roemenen - heet mici (een soort worst zonder vel), geserveerd met mosterd en koud bier, en elke Roemeen heeft zijn eigen mening over waar en hoe de beste worden gemaakt. En tot slot, omdat je gastronomische avontuur niet compleet zou zijn zonder een dessert, nemen we een zoete Walachijse donut, gloeiend heet geserveerd, voordat we je vrolijk op weg naar huis sturen.

Volg het bier! Dit is een tour gewijd aan bierliefhebbers, gemaakt door bierliefhebbers! Laten we een deal maken, zullen we? We nemen je mee langs onze favoriete biercafés en de echte lokale pubs, terwijl je doet alsof je luistert naar onze zeer lichte en gemakkelijke geschiedenis- en architectuurles. Maak maar een grapje, je zult het geweldig vinden! Maar hey, de lokale bevolking houdt van bier in de zomer, maar we hebben het gevoel dat jij dat ook doet. Dus waarom zou u daar niet over opscheppen terwijl u het pand van een van de mooiste en meest geliefde buurten ontdekt. Voor het ongetrainde oog kan Boekarest onhandelbaar en onbegrijpelijk lijken. We helpen je de 19e en 20e-eeuwse stedenbouwkundige ambities die de oorspronkelijke oosterse structuur van de stad binnendrongen, te begrijpen. Je ontdekt de modernistische en art-deco schatten van de stad, evenals de intacte vooroorlogse Armeense wijk. We eindigen de tour met nog een pint ambachtelijk bier. Dus laten we samen wat tijd en ruimte buigen!