Kasteelrondleiding en proeverij bij het Lago Maggiore
Tegen de adembenemende achtergrond van de Maggiora heuvels bij het Lago Maggiore, biedt deze tour een unieke kans om een historisch kasteelwijnhuis te verkennen, genesteld op het vulkanische terrein van de oude Supervulkaan. Begin je reis met een rondleiding door ons betoverende kasteel en de eiken vatenkamers. Terwijl je door onze kelder dwaalt, leer je over de fascinerende vulkanische oorsprong die het karakter van onze wijnen beïnvloedt. Begeleid door het familiepersoneel begin je je proeverij met de Nebbiolo en Boca druiven van het landgoed: 1. Origini Rosso of Fiore Rosso: Proef wijnen gemaakt van oude wijnstokken verbouwd in de traditionele "alla maggiorina" stijl, die de diepte en complexiteit van deze historische druivensoorten laten zien. 2. Spanna Colline Novaresi of Flores: Geniet van een pure Nebbiolo ervaring, met de keuze uit traditionele of zwavelvrije opties, die de veelzijdigheid en elegantie van deze beroemde druif benadrukken. 3. Boca DOC 2019/2020: Proef een lang gerijpte rode wijn die de diepte en mineraliteit laat zien die uniek is voor ons terroir. 4. Elixir: Geniet van onze aromatische rode wijn, een unieke blend die een kenmerkende toets toevoegt aan je proeftocht. Combineer je wijn met lokale delicatessen, zoals ambachtelijke kazen en hartige ham, om de rijke smaken van onze selecties aan te vullen. Dompel jezelf onder in deze onvergetelijke ervaring waar elke slok het verhaal vertelt van een regio gevormd door oude krachten en toegewijd vakmanschap. Op een vriendelijke en ontspannen manier leer je meer over het maken van wijn, landbouwtechnieken, druivensoorten, wijn & spijs combinaties en een eenvoudige cursus over proeven.