1. Amsterdam: kaasproeverij met wijn bij Henri Willig
Ontdek de heerlijke kazen van Henri Willig tijdens een kaasproeverij-workshop in het hart van Amsterdam, en kom meer te weten over het traditionele kaasmaken in een authentieke kaasfabriek. Een meertalige gids zal je in een korte film demonstreren hoe kaas wordt gemaakt, terwijl je geniet van de beste kazen, met verschillende dips en mosterd. Maak de ervaring compleet met een glas wijn of een speciaalbier, gebrouwen voor Henri Willig. Henri Willig is geboren en getogen in Katwoude, een klein dorpje gelegen aan de voet van een dijk tussen weelderige groene weiden; een ansichtkaart-voorbeeld hoe Nederland eruit zou moeten uitzien! Henri en zijn vrouw Riet namen de boerderij over in 1974 en sindsdien produceren ze ambachtelijk bereide kazen van hoge kwaliteit.