Romeins theater van Catania

Doe mee met onze streetfood-tour door Catania! Een unieke ervaring die je onderdompelt in de lokale cultuur en geschiedenis van de stad. De lokale keuken wordt beïnvloed door twee fundamentele elementen: de prachtige zonovergoten Middellandse Zee die het Siciliaanse land verwarmt en de majestueuze Etna, de meest actieve vulkaan van Europa. De combinatie van deze twee factoren maakt het gastronomische aanbod van Catania ongelooflijk levendig. De verkoop van afhaalmaaltijden in Catania komt voort uit de ontmoeting van de verschillende volkeren en culturen die in de loop van de tijd in de stad hebben gewoond: Grieken, Latijnen, Spanjaarden, Joden en Arabieren om er maar een paar te noemen. Elk volk heeft zijn eigen gastronomische gewoonten geïntroduceerd in de Siciliaanse traditie en deelt in de geboorte van de heerlijke, knapperige en levendige gerechten van vandaag, die vaak in het zicht worden bereid door de bekwame handen van lokale experts. Met onze Catania streetfood-tour kun je het beste van Siciliaans straatvoedsel proeven terwijl je door de drukke en kleurrijke straten van het historische centrum wandelt, begeleid door een lokale gastronomische expert. Bij ons proef je: - Arancini: Wereldberoemde Arancini bestaat uit een bal rijst gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten (vlees, gekookte ham, spinazie, pistachenoten, aubergines en meer) en vervolgens gebakken zoals de traditie voorschrijft. - Siciliaanse Caponata: Dit is een mengsel van gebakken groenten (meestal aubergines), op smaak gebracht met tomatensaus, selderij, ui, olijven, kappertjes, suiker en azijn. Er zijn talloze variaties op, omdat het wijdverbreid is in de Middellandse Zee. Caponata wordt tegenwoordig over het algemeen gebruikt als bijgerecht of hors d'oeuvre, maar sinds de 18e eeuw is het een hoofdgerecht. - Fried fish cone: Een heerlijke cone gevuld met diverse soorten gebakken vis, die dag gevangen! - Catanese cipollina: Een Siciliaans rustiek gebakje gemaakt van bladerdeeg, gevuld met gebakken uitjes, gekookte ham en draderige kaas. Een klassiek stuk Catanese rotisserie, waar je vanaf de eerste hap van zult houden. Een krokante, schilferige schaal die een warme, draderige, zoete vulling omsluit. - Cartocciata: Van Catania is een gevuld, geurig en smaakvol rustiek gebakje. Het is een Siciliaanse rotisseriespecialiteit en lijkt op een kleine gebakken calzone, waarvan het verschilt door zijn hogere en zachtere deeg. - Siciliaanse Cannoli: De wafel, traditioneel gevormd rond een staaf van heet metaal, is gevuld met een zoete en romige bereiding gemaakt met ricotta, gekonfijt fruit, knapperige pistachenoten of pure chocoladeschilfers. Een explosie van smaak en kleur! Het recept vind je hier. - Siciliaanse Granita: perfect om te ontspannen en af te koelen op hete zomermiddagen. Het wordt geserveerd in een glas en is ideaal om een rijke maaltijd op een hoog niveau af te sluiten. Vers fruit, suiker en ijs zijn de noodzakelijke ingrediënten - simpel, maar ontzettend lekker!

Vaar over de Middellandse Zee tijdens een dagtrip van Malta naar Sicilië met een catamaran. Eenmaal daar kun je genieten van een bustour naar Catania en de Etna, terwijl je een dag lang de geschiedenis en cultuur van het eiland ontdekt. Stap aan boord van de catamaran bij de terminal en geniet van een ontspannen overtocht naar Italië. Eenmaal daar aangekomen, begint je reis met een begeleide wandeling door Catania, een bruisende stad aan de voet van de Etna. Ontdek de rijke barokke architectuur, de levendige pleinen en iconische bezienswaardigheden zoals het Piazza del Duomo, de Olifantenfontein en de majestueuze kathedraal van Catania. Neem de tijd om rond te snuffelen op de lokale markten of geniet van een snelle espresso in een traditioneel Siciliaans café. Na je verkenning van de stad ga je met de bus verder naar de Etna, de meest typische bezienswaardigheid van het eiland. Laat je betoveren door de grootste en meest actieve vulkaan van Europa terwijl je door pittoreske dorpjes en een steeds veranderend landschap naar de krater klimt. Geniet van het uitzicht terwijl je door kastanjebossen rijdt die geleidelijk plaats maken voor eiken, beuken, berken en dennen.

Catania, gelegen tussen de Ionische Zee en de hellingen van de Etna, is rijk aan folklore, geschiedenis en schoonheid. Tijdens deze Segwaytour met gids kun je de hele oude stad bezichtigen. Begin bij het trefpunt, waar je leert hoe je je Segway moet gebruiken. Vanaf hier glijden we naar het hart van de stad om Piazza Duomo te bereiken. We nemen de via Etnea en steken de Piazza Università over. Vanaf hier ga je naar Piazza Vincenzo Bellini waar zich het prachtige lyrische theater bevindt dat is vernoemd naar Vincenzo Bellini. Als je de Via Etnea volgt, kom je bij Piazza Stesicoro waar je de ruïnes van het Romeinse amfitheater en het monument voor Vincenzo Bellini ziet; de Zwaan van Catania. Nadat je nog een stuk van de levendige Via Etnea hebt afgelegd, steek je het groene gebied van een openbare tuin over om het hoogste punt van de stad te bereiken waar je de San Nicola kerk en het Benedictijnse klooster kunt bewonderen. Rijd daarna verder op je Segway naar Piazza Federico di Svevia, waar je het kasteel van Ursino vindt; een 13e-eeuws bouwwerk dat het enige overblijfsel is van de middeleeuwse stad.

Verken Catania met een privétour die geschiedenis, cultuur en lokale smaken combineert en een authentieke en gedenkwaardige ervaring biedt. Begin je reis op Piazza Duomo, het kloppende hart van de stad, gedomineerd door de prachtige kathedraal van Sant'Agata en de iconische fontein van de olifant, het symbool van Catania. Je deskundige gids vertelt je fascinerende verhalen over de stad, van de Griekse stichting tot de barokke wedergeboorte na de uitbarsting van 1669 en de aardbeving van 1693. Ga verder langs de levendige Via Etnea, de hoofdstraat van Catania, omzoomd met historische palazzi, boetiekjes en cafés. Hier kun je de typische architectuur van lavasteen bekijken en je onderdompelen in het dagelijkse leven van de inwoners van Catania. De volgende halte is de vismarkt, bekend als 'la Pescheria', een plek vol kleuren, geluiden en geuren. Tussen de kraampjes vol verse vis, fruit en kruiden ontdek je de pulserende ziel van de stad en hoor je weetjes over de lokale culinaire tradities. Trakteer jezelf na de markt op een pauze waar je gouden arancini, knapperige cannoli gevuld met verse ricotta en een glas Etna-wijn kunt proeven. Je gids zal je de oorsprong van deze lekkernijen en de geheimen van hun bereiding uitleggen. De tour gaat verder met een bezoek aan het Romeinse theater van Catania, een archeologisch juweel verborgen tussen de straten van de stad. Je gids leidt je door de overblijfselen van deze oude locatie en vertelt je anekdotes over het dagelijks leven in de Romeinse tijd. Eindig de tour bij de weelderige Bellini Tuinen, een van de mooiste parken van de stad, waar je een panoramisch uitzicht op de Etna kunt bewonderen en kunt ontspannen te midden van eeuwenoude bomen en decoratieve fonteinen. Deze privétour is de perfecte gelegenheid om Catania van binnenuit te ervaren en de unieke geschiedenis, fascinerende architectuur en onweerstaanbare smaken te ontdekken die het tot een must-see bestemming maken.