Stort jezelf in de lokale cultuur van Rome en proef authentieke lekkernijen tijdens een rondwandeling. Proef Romeinse gerechten die je niet mag missen, zoals pizza van een familiebakker, supplì (gebakken of gefrituurde mozzarella-rijstballetjes) en typische seizoensgebonden gerechten uit de joodse wijk. Je groep verzamelt op Piazza del Biscione, waarna je je eetlust opwekt bij een lokale slager, de eerste halte tijdens de rondleiding. Proef daar typisch Italiaanse vleeswaren en wat lokale wijn.

Ga dan op pad om het bekende smakelijke straatvoedsel van Rome, Supplì, te proberen. Je gids vertelt je het verhaal achter deze rijsthapjes uit het begin van de 19e eeuw en hoe deze aan hun naam zijn gekomen. Proef vervolgens enkele klassieke Romeinse pizza's en het bier Menabrea bij Roscioli, dat door de kleinkinderen van de oprichter wordt beheerd.

Vervolgens ga je naar het Romeinse getto, de oude joodse buurt van Rome. Probeer de traditionele courgettebloembeignets of carciofi alla giudia(gefrituurde artisjokken), afhankelijk van wat er op dat moment in het seizoen is. Sluit de tour af met een heerlijke ambachtelijke gelato bij Punto Gelato, in de buurt van Largo di Torre Argentina, waar zich de vier oude Romeinse tempels en het Theater van Pompeius bevinden. Proef de unieke Noord-Italiaanse smaken in een gelateria die in de top 10 van Gambero Rosso's lijst van de beste gelato in Rome heeft gestaan.  Kies uit een privé-ervaring alleen voor jouw groep of een ervaring met een kleine groep. Krijg na de rondleiding van een insider te horen wat je nog meer kunt doen in het centrum van Rome.