San Giorgio di Valpolicella

Inzichtelijke en gulzige culinaire tour van 2 uur die je meeneemt op een reis door de straten van Verona om de lokale keuken en cultuur te ontdekken. Onze Engelssprekende gids, geboren en getogen in Verona, leidt je door het historische stadscentrum om een aantal van de lekkerste en meest traditionele plekjes van de stad te ontdekken. Onze eerste stop is bij de Redoro bruschetteria om een selectie olijfolie extra vigin van de oliemolen te proeven. Het Gardameer heeft het perfecte klimaat om olijven te kweken, dus geniet van een bruschetta met dit vloeibare goud en rauwe olijven. Na een korte wandeling door de pittoreske straatjes van Verona in de buurt van een oud middeleeuws kasteel Castelvecchio, stoppen we bij de Bij een plaatselijke chocolatier proeven we wat ouderwetse bonbons en de geschiedenis erachter. Vergeet nieuwe merken en ervaar de oude smaken van chocolatiers uit de jaren 20 tot 50. Tijdens de wandeling stoppen we bij belangrijke bezienswaardigheden, van de Arena tot de oude Romeinse Porta Borsari. Voor de kaasliefhebbers een selectie van Monte Veronese, een halfharde kaas die in de plaatselijke heuvels wordt geproduceerd en een kenmerkende smaak heeft. Voor de hamliefhebbers een selectie van lokale ham, waaronder de typische salami genaamd "soppressa" en een andere niche chacuterie. Het verhaal is nog niet af, want Verona is beroemd om zijn Valpolicella wijnen. We stoppen bij het proeflokaal bij de Arena waar we 2 iconische rode wijnen zullen proeven (of rosè van het Gardameer als je dat liever hebt). We krijgen water en taralli (klassieke Italiaanse wijnhapjes). Terwijl we door het historische centrum van Verona wandelen, zullen onze gidsen verhalen vertellen over tradities waardoor deze culinaire tour een onvergetelijke ervaring wordt voor alle deelnemers. De laatste stop is in de familiewinkel die Pandoro produceert en verkoopt, de beroemdste taart van Verona. Als alternatief zullen we Risini proeven, een gebakje gemaakt met de rijst van de velden ten zuiden van Verona. Kom hongerig en klaar om de smaken van Verona te ontdekken!

Word verliefd op Valpolicella-wijnen tijdens deze begeleide wijnproeverij bij de Montresor Winery in Verona. Proef 5 verschillende wijnen met culinaire producten die je smaakpapillen zullen prikkelen. Ontmoet je gids bij de Montresor Winery in Verona om je tour te beginnen. Eerst ga je naar het wijnmuseum. Luister terwijl je gids je vertelt over dit wijnhuis dat de familie Montresor in 1892 begon en het wijnbereidingsproces. Loop rond in dit interactieve museum. Hoor alles over Valpolicella-wijnen, de geschiedenis en het merk en ontdek de iconische frosted fles. Ruik de zoete geur van verschillende wijnen in de sensorische ruimte. Ontdek de rijkdom van de verschillende soorten Valpolicella-grond die de druiven Corvina, Corvinone, Oseleta, Molinara en Rondinella geven. Bekijk het hele vinificatieproces, van de druiven tot het bottelen, voor een complete reis door de Veronese wijncultuur. Krijg de druiven onder de knie terwijl u geniet van 5 wijnen uit de regio in combinatie met heerlijke culinaire producten. Proef de beroemde Capitel de la Crosara en de iconische Valpolicella-wijnen, om er maar een paar te noemen. Geniet van een ervaring die u niet snel zult vergeten en verlaat de wijnmakerij vrolijk en een beetje aangeschoten.

Tijdens deze halfdaagse tour vanuit Verona verken je de streek Valpolicella om er wijn te proeven die al sinds de Romeinse tijd bekend staat om zijn kwaliteit. Ontdek de rijke geschiedenis van de wijngaarden en de wijnen die ze produceren. Geniet van een wijnproeverij in kleine groep met andere wijnliefhebbers. Begin je reis langs de Valpolicella-wijnroute vanuit Verona samen met je gids, die ook sommelier is. Onderweg geniet je van het prachtige natuurschoon terwijl je in het comfort van een busje met airconditioning door de regio toert. Bewonder de terrasvormige heuvels en wijngaarden. Je bestemming is het schilderachtige dorpje San Giorgio di Valpolicella. Bewonder naast het steenhouwwerk van de zuilen en de romaanse parochiekerk ook het uitzicht op de omgeving. Na het opsnuiven van deze landelijke sfeer ga je naar een plaatselijke Amaronewijngaard. Hier kom je meer te weten over de beroemde Amaronewijn, die gemaakt wordt van de bijzondere druiven uit Valpolicella en bekend is door de ingewikkelde techniek die bij de productie komt kijken. Het proces dat bij deze 'meditatiewijn' aan de pas komt, bestaat uit het zorgvuldig oogsten, drogen en gisten van de druiven. Neem een kijkje binnen de droogkamer. Daal af naar de koele lucht van de wijnkelder. Hier krijg je de kans om een vier Valpolicella-wijnen te proeven. Geniet van de smaken en geuren van de Valpolicella-, Ripasso-, Amarone- en Recioto-wijnen in combinatie met wat brood, kaas en salami die speciaal voor deze wijnen zijn geselecteerd. Als je eenmaal kennis hebt gemaakt met een aantal van de heerlijke wijnen in Valpolicella, keer je ten slotte terug naar Verona.

De wijnstreek Valpolicella, op slechts 20 minuten van Verona, is een van de beroemdste en meest gewaardeerde wijnproducerende regio's van Italië, niet alleen bekend om de Amarone, maar ook om de Ripasso en de zoete Recioto. Gedurende de dag krijg je een kijkje in alle stappen van het wijnmaakproces, van gisting tot botteling. Maak de ervaring compleet met een unieke proeverij van verschillende jaargangen Amarone en enkele limited edition IGT wijnen. Als bonus biedt een van onze producenten een verrukkelijke proeverij van extra vergine olijfolie. Tussen de wijngaard- en wijnmakerijbezoeken door kun je genieten van een heerlijke, traditionele lunch - natuurlijk altijd in combinatie met Valpolicella wijnen! Het tweede wijnhuisbezoek biedt een wandeling door de wijngaarden waar je leert over de verschillende inheemse druivensoorten van de Valpolicella wijnstreek. Daarna hebben we onze wijnproeverij, eindigend met een grappa toast om de dag samen af te sluiten. Mis onze Valpolicella wijntour niet! Ontdek de unieke wijnmaakmethode van Amarone - een van de meest authentieke uitingen van onze geliefde Valpolicella wijnstreek! Afhankelijk van het seizoen zullen we onderweg ook unieke panoramische stops maken. Mis onze andere top Valpolicella wijntour niet: De Amarone wijntour. Ontdek de unieke wijnbouwmethode van Amarone - een van de meest authentieke uitingen van onze geliefde Valpolicella wijnstreek!

Ga op een dagvullende tour van Venetië naar Verona en de wijnstreek Valpolicella. Ontdek de diepgewortelde culinaire cultuur van deze beroemde wijnstreek met zijn gekoesterde kunst en geschiedenis. Geniet van een wandeltour door Verona en een wijnproeverij bij een familiebedrijf. Nadat je bent opgehaald in Venetië (ook in Treviso), ga je naar Verona. Maak een wandeltour langs de historische juweeltjes van Verona, waaronder Piazza Bra, waar de beroemde Arena di Verona staat, de Castelvecchio brug, het huis van Julia, Piazza dei Signori en Piazza delle Erbe. Ga vervolgens naar de wijnstreek Valpolicella. Bezoek een familiebedrijf en krijg een rondleiding door de wijnkelder. Leer meer over het wijnmaakproces en de speciale aard van de bodem en de aanwezigheid van inheemse druivensoorten die Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore Ripasso, Amarone en Recioto tot de meest gewaardeerde rode wijnen ter wereld maken. Neem na de rondleiding plaats voor een wijnproeverij. Drink 4 verschillende soorten rode wijnen in een comfortabele proefruimte. Geniet van een lichte lunch met typische kaas en salami. Afzetten in Venetië. De duur van de tour is 7 uur en 30 minuten. De tour is privé en flexibel wat betreft ophaal- en terugbrengservice.