7. Pilsen: historische ondergrondse tour met een glas bier
We nemen je mee door een labyrint van gangen, kelders en waterputten die al in de 13e eeuw onder Pilsen zijn gebouwd. Tijdens de tour krijg je het leven onder de stad te zien en ontdek je de geheimen van authentieke vondsten en hoekjes en gaatjes die ondergronds verborgen zijn. Je ontdekt hoe de metro is ontstaan en ziet zelf op hoeveel verschillende manieren deze werd gebruikt. Dankzij de tentoongestelde voorwerpen en tentoongestelde vondsten wordt u ondergedompeld in de geschiedenis van de stad en het dagelijks leven van haar burgers in de Middeleeuwen. De rondleiding begint in de zogenaamde ijskelder, die dienst deed als ijsopslag. De ijskelder maakte deel uit van het ingenieuze systeem van kelders van de huizen die brouwrechten genoten - hij bevond zich op de bovenste verdieping van de kelders, vanwaar het water van het smeltende ijs naar beneden stroomde naar de lagere niveaus van de gist- en lagerkelders en koelde ze af. De ondergrondse ruimtes ontstonden samen met de bouw van de eerste herenhuizen met brouwrechten direct na de stichting van de stad, dat wil zeggen vanaf het einde van de 13e eeuw. De kelders zijn oorspronkelijk gebouwd om voedsel in op te slaan. Niet minder belangrijk was het gebruik ervan voor het brouwen van bier. In de kelders van de huizen met brouwrechten werd bier vergist, gerijpt en opgeslagen. In de loop der tijd zijn de kelders uitgebreid en verdiept en zijn op sommige plaatsen wel 2 verdiepingen aan onderling verbonden kelders ontstaan. Het ondergrondse systeem werd zo onderdeel van het verdedigingssysteem van de stad in tijden van oorlog, strijd en onrust. De ondergrondse gangen dienden niet alleen als veilige opslagplaatsen voor voedsel en als toevluchtsoord voor de inwoners van Pilsen, maar werden ook gebruikt als communicatielijnen. De historische watertoren van Pilsen uit de eerste helft van de 16e eeuw is een belangrijk technisch monument en het best bewaarde gebouw in zijn soort in Bohemen. Hier zie je de restanten van een pompmachine uit het jaar 1847. Je ziet ook kamers voor waterkolommen, toevoertunnels voor het aandrijven van de machine en de replica van een waterrad. De watertoren maakte ook deel uit van het vestingwerk, omdat het verbonden was met het wallenstelsel. De rondleiding eindigt in het gebouw van het Brouwerijmuseum. Als je 18 jaar of ouder bent, ontvang je aan het einde van de tour een biervoucher die inwisselbaar is voor 0,30 liter Pilsner Urquell-bier in de restaurants Na Spilce, U Salzmannů of Na Parkánu.