De Turijnse Chocolade Proefervaring

Onze lokale gids geeft een overzicht van Turijn en zijn rol in de ontwikkeling van de Italiaanse identiteit. Chocoladespecialiteiten hebben in dit gebied altijd gefloreerd omdat de koninklijke en adellijke families er graag proefden. Je begint de proeverij in een historisch café met het proeven van de originele Bicerin, de traditionele drank waarvan het recept werd en nog steeds wordt gedronken in de cafés uit de '800 eeuw. Je wandelt door de belangrijkste bezienswaardigheden en straten van Turijn en ziet verborgen plekjes. Daarna ga je naar een van de beste chocoladewinkels om te ontdekken hoe lokale chocolademakers fijne cacao hebben bewerkt voor ons geluk. Je proeft een selectie traditionele chocolades zoals Gianduiotto, Cremino en een seizoensgebonden praline. Gianduiotto dankt zijn naam aan Gianduja: gemaakt door fijngemalen hazelnoten met chocolade te mengen tot een zachte en heerlijke lekkernij. Gianduja heeft een fascinerende geschiedenis, die teruggaat tot de 19e eeuw, toen cacao schaars en duur was. De chocoladeproeverij gaat verder en je proeft de beste pure chocolade gemaakt met de fijnste cacao, dat is slechts de 10% van de hele wereldproductie. De proeverijen zijn 100% biologisch en "bean to bar" producten. Onze lokale gids zal de verhalen rond elk geproefd gerecht uitleggen en recepten en kansen met je delen. Kom hongerig, dorstig en enthousiast om nieuwe dingen te leren, en klaar om de zoete kant van Turijn te ontdekken. Ideaal voor koppels, gezinnen met kinderen en vriendengroepen.