Turijn: culinaire tour

Ontdek de beste culinaire tradities in Turijn, snuffel tussen de bekendste gerechten en ontdek de recepten die Turijnen waarderen. Tijdens deze tour zul je een aantal van de volgende specialiteiten proeven (afhankelijk van beschikbaarheid van producten): - Handgemaakte broodstengels: proef handgemaakte broodstengels in een van de beste wijnbars van de stad, naast een buitengewoon glas wijn uit Piemonte. - Kazen en vleeswaren uit Piemonte: de regio Piemonte heeft een lange ervaring op het gebied van kazen; proef enkele van de meest geliefde kazen in Italië. - Agnolotti: traditionele gevulde pasta uit de streek Monferrato, gevuld met vlees en groenten, al eeuwen geserveerd met de saus van geroosterd vlees, arrosto - Tajerin: heerlijke verse pasta, rechtstreeks afkomstig van de boerentraditie uit de Langhe streek - Steak tartare: dit is een vleesgerecht van rauw gemalen rundvlees uit Piemonte. Het wordt vaak geserveerd met een rauwe eidooier, en vaak op roggebrood. Voor degenen die niet van rauw vlees houden, kun je in plaats daarvan een heerlijke en romige veggie pastei proberen, belegd met lokale gesmolten kazen. - Handgemaakte chocolade gebakjes: Turijn is de hoofdstad van de chocolade, in deze stad werd in 1800 de eerste praline gemaakt. Proef enkele van de meest geliefde chocoladetraktaties uit de regio. - Bicerin: traditionele warme drank van koffie, melk en chocolade van verschillende texturen. Een delicatesse die sinds 1763 onveranderd is gebleven en de zoetste manier om onze tour af te sluiten.