Viña Cousiño Macul

Verken de wijngaarden en de wijnkelders van de beroemde wijnmakerij Cousiño Macul. Ontdek de Chileense wijnbereidingstraditie terwijl je kennis maakt met de geschiedenis van de wijnmakerij en de wijnproductie. Proef aan het einde van je tour enkele van de heerlijke wijnen die hier worden geproduceerd. De tour begint in de buitenruimte waar de gids van de wijnmakerij uitleg geeft over de druiven die de beste wijnen produceren - Finis Terrae en Lota. Leer meer over de kwaliteit van de wijngaard en het concept over hoe kleiner het aantal druiventrossen, hoe groter de concentratie van de verbindingen. Ga verder door de wijnmakerij met de grootste vaten in Chili en ter wereld, gemaakt van Chileens eikenhout en met een capaciteit van 30.000 liter, hoewel niet langer gebruikt nog steeds een deel van de geschiedenis is. Bekijk nog veel meer elementen en oude stukken die werden gebruikt voor de wijnproductie en leer de verschillen tussen de oude en moderne productieprocessen te begrijpen. Loop tussen de enorme roestvrijstalen vaten waar de wijn tegenwoordig wordt verwerkt en bezoek de kelders die in de 19e eeuw zijn gebouwd om te zien hoe en waar de wijn wordt opgeslagen. Voor het einde van de tour neemt u deel aan een proeverij van enkele Cousino Macul-wijnen met enige begeleiding over wat u kunt zien, proeven en ruiken.

Geschiedenis, architectuur en wijn. Een combinatie die je niet mag missen! We beginnen onze dag in de richting van Viña Cousiño Macul, gesticht in 1856 en een van de oudste wijngaarden in de Maipo-vallei. De architectuur van deze plek heeft een prachtige Franse stijl met een stenen basis en bakstenen gewelven verlijmd met mortel (een mengsel van kalk, zand en eiwit). Hier kunt u genieten van een rondleiding, meer te weten komen over de geschiedenis en de voortreffelijke wijnsoorten proeven. Daarna bezoeken we het Bahá`i House of Worship, het eerste in Zuid-Amerika. Een imposante plek die opvalt door zijn architectuur en verlichting, hier kunt u verbinding maken met uzelf in een kalme en serene omgeving. Gelegen in de uitlopers van de Andes, geeft het je ook een spectaculair panoramisch uitzicht over Santiago.

Verken de wijngaarden en kelders van het gerenommeerde wijnhuis Cousiño Macul. Ontdek de Chileense wijntraditie terwijl je meer te weten komt over de geschiedenis van het wijnhuis en de wijnproductie. Aan het einde van je tour kun je enkele van de heerlijke wijnen proeven die hier worden geproduceerd. De rondleiding begint op het buitenterrein waar de gids van het wijnhuis uitleg geeft over de druiven die de beste wijnen produceren: Finis Terrae en Lota. Leer meer over de kwaliteit van de wijngaard en het concept dat hoe kleiner het aantal druiventrossen, hoe hoger de concentratie van hun bestanddelen. Ga verder door de kelder met de grootste vaten van Chili en de wereld, gemaakt van Chileens eikenhout en met een inhoud van 30.000 liter, die, hoewel niet meer in gebruik, nog steeds deel uitmaken van de geschiedenis. Bekijk nog veel meer oude voorwerpen en stukken die voor de wijnproductie werden gebruikt en begrijp de verschillen tussen de oude en moderne productieprocessen. Wandel tussen de enorme roestvrijstalen vaten waarin de wijn tegenwoordig wordt verwerkt en bezoek de kelders die in de 19e eeuw werden gebouwd om te zien hoe en waar wijn wordt opgeslagen. Voor het einde van de rondleiding neem je deel aan een proeverij van enkele Cousino Macul wijnen met begeleiding over wat je kunt zien, proeven en ruiken.